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Embalagens e ergonomia: aspectos de segurança e usabilidade de embalagens plásticas de alimento
Temática, 2023 À medida em que o consumo de embalagens vem crescendo, observa-se também um aumento nos índices de acidentes causados por este tipo de produto, especialmente durante a abertura. Os acidentes podem variar em gravidade e correspondem desde cortes, arranhões, abertura inadequada ou explosão do conteúdo da embalagem.
Josefa Laricia Ferreira Barbosa +2 more
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Embalagens plásticas para pêssegos ‘flordaprince’ refrigerados
Scientia Agricola, 1999 Pêssegos cv. Flordaprince foram armazenados a 1 ± 1oC e 85-90% de umidade relativa, em diferentes tipos de embalagens plásticas, por períodos de 14 e 28 dias. Os tratamentos envolveram o uso de filme de PVC, polietileno de alta densidade, polietileno de baixa densidade e o controle (sem embalagem).
Ricardo Alfredo Kluge +3 more
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ESTUDO TERMOANALÍTICO E BIOLÓGICO DE PRODUTOS ATOMATADOS
Revista de Ciências da Saúde Nova Esperança, 2009 Este trabalho objetivou a realização do estudo da estabilidade de produtos atomatados (ketchup, molho e extrato de tomate) em diferentes tipos de embalagem, ao abrir e em diferentes dias de armazenamento sob refrigeração, através da realização de ...
Carolina Uchoa Guerra Barbosa de Lima +2 more
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Polímeros, 2007 Filmes plásticos flexíveis multicamadas podem ser utilizados como embalagens termoformadas de produtos alimentícios à base de carne, sendo que para esta aplicação, necessitam apresentar especificações técnicas de média ou alta barreira ao oxigênio ...
Agnaldo Crippa +2 more
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Embalagens ativas para alimentos
Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2000 Tradicionalmente, as embalagens para alimentos tem sido planejadas para proteger o produto; um de seus principais requisitos e a nao interacao com o alimento acondicionado, funcionando assim como uma barreira inerte entre o alimento e o ambiente. Entretanto, as tecnologias envolvendo embalagens ativas visam o planejamento de embalagens que apresentem ...
AZEREDO, Henriette Monteiro Cordeiro de +2 more
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NOVAS TENDÊNCIAS EM EMBALAGENS
Boletim do Centro de Pesquisa de Processamento de Alimentos, 2010 O presente estudo teve como objetivo apresentar as mais recentes tendências do setor de embalagens alimentícias no mercado nacional e internacional. Foram abordados os conceitos de embalagens ativas e inteligentes, assim como suas funções, a composição, o formato, as reações químicas envolvidas, a forma de atuação de alguns tipos de embalagens ...
LILIAN RODRIGUES BRAGA, LEILA PERES
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Scientia Agricola, 1994 Com o objetivo de verificar a conservação de frutos de pimentão, foi estudada a utilização de dois tipos de embalagem e um seqüestrador de etileno, em condições ambientais e em geladeira.
J.C. da S.M. de Barros +2 more
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Efeito de metais pesados: chumbo, cádmio e zinco na vida de prateleira de alimentos enlatados
Vetor, 2007 Para verificar a hipótese da contaminação por metais pesados, foi determinada a concentração total de zinco (Zn), cádmio (Cd) e chumbo (Pb) em compota de abacaxi, milho verde em conserva, pescado ao molho de tomate e extrato de tomate, por um período de ...
J. E. Souza
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Polímeros, 1998 Este artigo contém uma revisão sobre o Poli(etileno naftalato) - PEN e também inclui vários aspectos relacionados com as blendas poliméricas Poli(etileno tereftalato) - PET / Poli(etileno naftalato) - PEN.
Edilene de Cássia D. Nunes +2 more
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Convergências - Revista de Investigação e Ensino das Artes, 2023 A maior parte da apreciação de um produto se dá por meio das cores e, se estas forem mal utilizadas, podem levar ao insucesso. O objetivo do presente estudo foi verificar se a cor do recipiente influencia na percepção do esforço a ser exercido para ...
Gabriel Henrique Cruz Bonfim +2 more
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