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Caracterización de agentes bacterianos aislados en brotes de enfermedades transmitidas por alimentos

Medisan, 2020
Introducción: Las enfermedades transmitidas por alimentos se producen por ingestión de un alimento, incluido el agua, que puede estar contaminado por diversos agentes. Objetivo: Caracterizar los agentes bacterianos aislados en brotes de enfermedades transmitidas por alimentos. Métodos: Se realizó un estudio observacional, descriptivo y transversal  de 
Mayelin Marin Mendez, Arístides Ramón Rodriguez Julian, Laidelbis Minier Pouyou, Ekaterine Zayas Tamayo   +3 more
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Brote por enfermedad transmitida por alimentos en un centro escolar público en El Salvador

Alerta, Revista científica del Instituto Nacional de Salud
Introduction. Foodborne diseases represent an increasing public health problem. It is estimated that globally around 600 million people get sick from consuming contaminated food. In El Salvador, 129 food poisoning cases were reported during 2023. Objective.
Laura Patricia Escobar Méndez, David Alexander Tejada Peña, Zaida Ivette Álvarez de Mata   +2 more
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Investigación integral de enfermedades transmitidas por alimentos en tiempos de pandemia

Revista Científica ANMAT
El objetivo general de este trabajo fue analizar algunas Enfermedades Transmitidas por Alimentos (ETA) antes y durante la pandemia de COVID-19, así como investigar la posible influencia de factores externos a las Medidas Sanitarias (MS) implementadas por el Estado Nacional en ese momento.
Cintia Elisabeth Cuatto, Mariángeles Fernández, Verónica Sardi, Lourdes D’Espósito   +3 more
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Vigilancia de enfermedades transmitidas por alimentos en el Perú 2007

, 2016
El propósito del Sistema Nacional de Vigilancia Epidemiológica en Salud Pública, (SINAVESP) es prevenir, controlar daños y reducir la carga de morbilidad y mortalidad en el Perú. Esta constituido por la Red Nacional de Epidemiología (RENACE), conformado por 7360 unidades notificantes descentralizados en 33 regiones y 108 cabeceras de red.
Zamudio, María, Arias, Isabel, Luna, Miguel, Valenzuela, Aydee, Segovia, Elizabeth, Villanueva, Edith   +5 more
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Enfermedades Transmitidas por Alimentos (ETA) en Uruguay

, 2018
Academia Nacional de Agronomía y ...
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Brotes de enfermedades transmitidas por alimentos. España, 2008-2011 (excluye brotes hídricos)

, 2014
En España, los brotes ocurridos se notifican a la Red Nacional de Vigilancia Epidemiológica (RENAVE), creada en el año 1995 mediante el Real Decreto 2210/1995. En su base de datos están recopilados los diferentes brotes producidos en el país, incluyendo aquellos de transmisión alimentaria.
Espinosa, L., Varela, Carmen, Martínez, EV., Cano-Portero, Rosa   +3 more
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[Daily life and challenges of nursing in COVID-19 hospital units: professionals' perspectiveCotidiano y desafíos de la enfermería en las unidades hospitalarias COVID-19: perspectiva de los profesionales]. [PDF]

Rev Cuid, 2023
Flores Coelho Centenaro AP, de Andrade A, Alves Bonow C, Cocco da Costa M, Marion da Silva R, Rincón Sepúlveda JJ.   +5 more
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[In the beginning it was zoonosis: One Health to combat this and future pandemics. SESPAS Report 2022]. [PDF]

Gac Sanit, 2022
Sánchez A, Contreras A, Corrales JC, de la Fe C.   +3 more
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Anisakidae parasites in frozen fish fillets intended for human consumption. [PDF]

Biomedica, 2022
Betancourth P, Gómez J, Fernández-Silva JA, González J.   +3 more
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Algunas consideraciones acerca de las enfermedades transmitidas por alimentos [PDF]

Journal of the Selva Andina Research Society, 2015
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