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Research note: High-resolution detection of Salmonella serovar diversity in broilers from Ecuador using CRISPR-SeroSeq. [PDF]

Poult Sci
Salmonella enterica is a major foodborne pathogen associated with poultry, representing a critical challenge for food safety worldwide. Accurate identification of serovar diversity is essential for designing control strategies; however, conventional ...
Vinueza-Burgos C, Medina-Santana JL, de Janon S, Villavicencio F, Ayala-Velastegui D, Logacho C, Shariat NW.   +6 more
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Enfermedades transmitidas por los alimentos: Análisis del riesgo microbiológico [PDF]

Revista Chilena De Infectologia, 2010
The basic goals of risk assessment include the following: to identify potentially hazardous situations and apply appropriate methods to estimate the likelihood that a hazard occurs. In The uncertainty in that estimate, to provide alternative solutions to reduce the risk, estimate the effectiveness of those solutions, provide information to base a risk ...
Alcides Troncoso
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Capacidad bactericida de Bifidobacterium sp. aislada de leche materna y de heces de neonatos, frente a los principales causantes de enfermedades transmitidas por alimentos

Infectio, 2010
ResumenIntroducciónLa microbiota del tubo digestivo humano contiene bacterias benéficas para la salud que regulan el funcionamiento del colon e inhiben algunos microorganismos patógenos intestinales. Las bifidobacterias aisladas de neonatos y de leche materna se usan como microorganismos probióticos para prevenir enfermedades infecciosas, incluidas las
Vanegas, María Consuelo, González, Lina María, Arévalo, Stefany Alejandra   +2 more
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An outbreak of Salmonella enterica subsp. enterica serovar Give associated with foodborne illness in the department of Vichada, Colombia, 2015 [PDF]

Biomedica, 2021
Introducción. Salmonella enterica subsp. enterica serovar Give se encuentra en mamíferos rumiantes, cerdos, aves y ambientes acuáticos, pero rara vez en humanos.
Flórez NY, Arévalo SA, Rodríguez EC, Guerrero J, Valverde KP, Díaz PL, Montaño LA, Gartner DM, Duarte C, Moreno JE.   +9 more
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ENFERMEDADES TRANSMITIDAS POR LOS ALIMENTOS

Revista de la Facultad de Medicina Veterinaria y de Zootecnia, 2005
MARTHA MORENO DE SANDINO
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Investigating the dynamics of Salmonella contamination in integrated poultry companies using a whole genome sequencing approach

Poultry Science, 2022
: The study of non-typhoid Salmonella in broiler integrations has been limited by the resolution of typing techniques. Although serotyping of Salmonella isolates is used as a traditional approach, it is not of enough resolution to clearly understand the ...
José L. Medina-Santana, David Ortega-Paredes, Sofia de Janon, Elton Burnett, Maria Ishida, Brian Sauders, Mieke Stevens, Christian Vinueza-Burgos   +7 more
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Caracterización molecular del virus de bronquitis infecciosa aviar en granjas de gallinas ponedoras de la provincia de Tungurahua, Ecuador

Analecta Veterinaria, 2022
La bronquitis infecciosa aviar genera importantes pérdidas económicas y, si bien la vacunación disminuye dichas mermas, el surgimiento continuo de nuevas cepas virales complica el control de la infección.
María del Carmen Revelo Cueva, Christian Vinicio Vinueza Burgos, German Metz, Ricardo Lenin Toapanta, Maria Gabriela Echeverria   +4 more
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Wild meat trade over the last 45 years in the Peruvian Amazon

Conservation Biology, Volume 36, Issue 2, April 2022., 2022
Abstract The trade in wild meat is an important economic component of rural people's livelihoods, but it has been perceived to be among the main causes of the decline of wildlife species. Recently, the COVID‐19 pandemic has brought to light an additional concern of wildlife markets as a major human‐health challenge.
Pedro Mayor, Hani R. El Bizri, Thais Q. Morcatty, Kelly Moya, Nora Bendayán, Samantha Solis, Carlos F. A. Vasconcelos Neto, Maire Kirkland, Omar Arevalo, Tula G. Fang, Pedro E. Pérez‐Peña, Richard E. Bodmer   +11 more
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Brotes de enfermedades transmitidas por los alimentos estudiados mediante técnicas moleculares [PDF]

Revista de Salud Pública, 2017
Objetivo Aplicar una técnica de reacción en cadena de la polimerasa (PCR) múltiple en tiempo real para la detección de Salmonella spp., Listeria monocytogenes y Yersinia enterocolitica, como herramienta de apoyo diagnóstico en la vigilancia de brotes de enfermedad transmitida por alimentos.Materiales y Métodos Se aplicó la metodología molecular en ...
Hernández-Porras, Elkin E., Rosero-Torres, Liliana E., Parra-Barrera, Eliana L., Guerrero-Montilla, Jaime A., Gómez-Rubio, Adriana L, Moreno, Jaime   +5 more
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PREVALENCIA DE Escherichia coli RESISTENTE A COLISTINA Y CEFALOSPORINAS DE TERCERA GENERACIÓN AISLADAS DE CARCASAS Y CIEGOS DE POLLOS BROILER EN QUITO-ECUADOR

Ecuador es Calidad, 2020
La colistina se considera como última alternativa en el tratamiento de las infecciones causadas por enterobacterias resistentes a los carbapenémicos.
Andrea Márquez, David Ortega Paredes, Esteban Fernández Moreira, Christian Vinueza Burgos   +3 more
doaj   +1 more source