PROTÓTIPO AUTOMATIZADO PARA OTIMIZAÇÃO DE UM SISTEMA DE REJEITO [PDF]
Este artigo objetiva demonstrar a otimização de um sistema de rejeito, de uma planta industrial do ramo alimentar, através da construção de um protótipo automatizado.
Hélio Oliveira Ferrari., Luciano Heliodoro Silva; Danilo Camargo Medeiros;
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Prospecção de espécies nativas de peixes como alternativas à indústria conserveira de pescado. [PDF]
o objetivo deste estudo foi prospectar para a indústria conserveira de pescado espécies nativas de peixes, como alternativa para o processo de ...
SOUSA, D. N. de +2 more
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Genetic progress in 53 years of the Peach Breeding Program of Embrapa: Fresh market cultivars. [PDF]
Em 1963, começou na Estação Experimental de Pelotas, hoje Embrapa Clima Temperado, um programa de melhoramento de pessegueiro cujo objetivo fundamental era desenvolver cultivares adaptadas a condições de inverno ameno.
CORRÊA, E. R. +5 more
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Indústria da pesca no Brasil: o uso do território por empresas de enlatamento de pescado [PDF]
Tese (doutorado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Filosofia e Ciências Humanas. Programa de Pós-Graduação em Geografia.Neste estudo discutimos o uso do território por empresas instaladas no Brasil que enlatam pescado.
Martins, César Augusto Avila
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Alternativa tecnológica na utilização de peixe de baixo valor comercial oriundo da modalidade de pesca de arrasto: tira-vira percophis brasiliensis enlatado / Technological alternative in the use of low commercial value fish arising from the trawl fishing mode: tira-vira percophis brasiliensis canned [PDF]
Introdução: O estoque decrescente das principais espécies marinhas consumidas no Brasil tem estimulado estudos a cerca do aproveitamento e desenvolvimento de produtos utilizando espécies de baixo valor comercial.
Keller, Luiz Antônio de Moura +5 more
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Produção e caracterização da silagem ácida elaborada em duas condições térmicas com resíduos do enlatamento de sardinha [PDF]
Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências Agrárias, Programa de Pós-Graduação em Aquicultura, Florianópolis, 2013.A silagem de pescado é uma alternativa proteica no fabrico de rações para aquicultura. Entretanto,
Silva, Maria Fernanda Oliveira da
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The present investigation was carried out to determine the influence of the size of the peach on canning costs and thus giving the relative importance of each size for classification purposes.
Sachis, Sergio +1 more
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Avaliação de dois métodos para inclusão de óleos em rações semipurificadas para peixes [PDF]
TCC (graduação) - Universidade Federal de Santa Catarina. Centro de Ciências Agrárias. Curso de Engenharia de Aquicultura.Devido ao rápido crescimento da aquicultura são necessários estudos para melhorar a elaboração de rações, com destaque para a ...
Silva, Juliano Mauro da
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Assessement of canned tuna quality throughout the manufacturing process [PDF]
Dissertação de mestrado em Tecnologia e Ciência AlimentarA indústria conserveira tem evoluindo muito ao longo dos últimos anos, tanto a nível tecnológico como a nível económico.
Correia, Célia Carvalho
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Análise Descritiva Quantitativa (ADQ) de carne de jacaré-do-papo-amarelo (Caiman latirostris) em conserva [PDF]
O objetivo deste estudo foi avaliar três formulações de carne de jacaré-do-papo-amarelo (Caiman latirostris) em conserva: emsalmoura temperada, em salmoura com cebola e em óleo comestível.
de Freitas, Mônica Queiroz +4 more
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