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Isolamento de Staphylococcus de queijo minas frescal e detecção de genes de enterotoxinas
Revista do Instituto Adolfo Lutz, 2012 Neste trabalho foi realizado o isolamento de Staphylococcus spp. de queijo minas frescal, e para esta finalidade foi padronizado um protocolo multiplex PCR (M-PCR) para efetuar a detecção de genes de enterotoxinas clássicas (sea, seb, sec, sed e see) de Staphylococcus aureus, usando-se o gene femA como controle positivo para cepas de S. aureus.
Juliana de Castro Beltrão da Costa +7 more
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Clostridium perfringens en carnes crudas y cocidas y su relación con el ambiente en Costa Rica
Archivos Latinoamericanos de Nutrición, 2002 Con el fin de establecer el riesgo de contraer una toxicoinfección alimentaria por la ingestión de carne contaminada con Clostridium perfringens, se analizaron 8 plantas procesadoras de carne en Costa Rica, utilizando la técnica del Número Más Probable ...
Evelyn Rodríguez +2 more
doaj
Pronóstico y evolución de la rinosinusitis crónica poliposa intervenida mediante cirugía endoscópica nasosinusal según fenotipos y endotipos [PDF]
, 2019 Se realiza un estudio observacional de seguimiento desarrollado en el Hospital Clínico Universitario de Valladolid. La muestra consta de 20 pacientes intervenidos de rinosinusitis crónica poliposa mediante cirugía endoscópica nasosinusal (CENS) entre ...
Rivas González, Juan
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Revista de Saúde Pública, 1980 Foi realizada a verificação da presença de Staphylococcus aureus enterotoxigênico, em manipuladores de alimentos, em cozinhas hospitalares. Foi colhido material da porção anterior das fossas nasais de 34 pessoas que trabalhavam em três hospitais da ...
Sebastião Timo laria +2 more
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Estudio de la interacción de Bacillus cereus responsable de intoxicaciones eméticas en humanos con la superficie de hojas y frutos. [PDF]
, 2017 Bacillus cereus es una bacteria patógena de humanos que comúnmente se transmite por la ingesta de alimentos contaminados causando importantes brotes de intoxicación alimentaria. La persistencia y colonización de esta bacteria en frutos y vegetales supone
Antequera-Gómez, Maria Luisa +2 more
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Revista do Instituto de Medicina Tropical de São Paulo, 1989 Foi realizada uma pesquisa na região de Campinas, SP, Brasil, sobre a presença de Escherichia coli enterotoxigênica (ETEC), rotavírus e Clostridium perfringens enterotoxigênico em fezes diarréicas de crianças com até 2 anos de idade.
Maria Silvia V. Gatti +3 more
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Elaboración de una barra energética a base de Sacha Inchi (Plukenetia volubilis) como fuente de omega 3 y 6 [PDF]
, 2013 In this study, an energy bar, made of Sacha Inchi (Plukenetia volubilis),oilseed rich in protein, omega-3 and 6, was developed. This energy bar had 3 phases, 1: cookie, 2: jam and 3: layer of cereals and nuts. From phase 3, a completely randomized design
Baéz Pazmiño, Lizeth Lorena +1 more
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Sorogrupos e genes de virulência em Escherichia coli isoladas de psitacídeos [PDF]
, 2011 Escherichia coli isolates from 24 sick psittacine birds were serogrouped and investigated for the presence of genes encoding the following virulence factors: attaching and effacing (eae), enteropathogenic E.
Blanco, Jesus e +7 more
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Novo método para detecção de contaminante biológico em produtos lácteos. [PDF]
, 2018 bitstream/item/35372/1/AD09001 ...
ALVES, C. R. +4 more
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Revista de Saúde Pública, 1981 A partir de 100 amostras de doces cremosos coletados em 40 padarias e confeitarias da cidade de São Paulo (Brasil), foi realizada a contagem de S. aureus por grama de alimento.
Sebastião Timo Iaria
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