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Enterotoxinas estafilocócicas

Anales de la Facultad de Veterinaria de León, 1967
En el amplio campo de la investigación sobre el género Staphylococcus existe un aspecto, el de las enterotoxinas estafilocócicas, cuyo contenido científico se halla en plena formación y ha sido objeto de numerosas publicaciones en los últimos años. En el presente trabajo se ha pretendido realizar una revisión y puesta al día de tan interesante tema ...
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Viabilidade de Staphylococcus aureus FRI S-6 e produção de SEB em queijo elaborado com adição de Lactobacillus rhamnosus e Lactococcus lactis

Arquivo Brasileiro de Medicina Veterinária e Zootecnia, 2012
Staphylococcus aureus foi inoculado em queijos produzidos de forma estéril em laboratório, juntamente com Lactobacillus rhamnosus e Lactococcus lactis, isolados de queijo de coalho artesanal e identificados por PCR-ARDRA16S-23S. L.
B. Seridan, M.R. Souza, J.R. Nicoli, L.S. Carmo, L.D.M. Menezes, D.L.S. Oliveira, E.H.P. Andrade   +6 more
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Identification of Staphylococcus spp. isolated during the ripening process of a traditional minas cheese

Arquivo Brasileiro de Medicina Veterinária e Zootecnia, 2011
The population dynamics of Staphylococcus spp. was studied during the ripening of Canastra Minas cheese at three farms located in the State of Minas Gerais, Brazil.
B.M. Borelli, I.C.A. Lacerda, L.R. Brandão, C.R. Vianna, M.C. Ferreira, F.C.O. Gomes, L.S. Carmo, L.G.D. Heneine, C.A. Rosa   +8 more
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Frequência de genes codificadores de toxinas em Staphylococcus aureus isolados de leite de tanques expansão comunitários

Pesquisa Veterinária Brasileira
RESUMO: A capacidade de produção de toxinas pelo Staphylococcus aureus no leite e produtos derivados está relacionado com surtos de intoxicação alimentar.
Atzel Candido Acosta, Sidney José dos Santos, Laís Albuquerque, Karla Danielle Almeida Soares, Rinaldo Aparecido Mota, Elizabeth Sampaio de Medeiros   +5 more
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Ocorrência de Bacillus cereus em leite integral e capacidade enterotoxigênica das cepas isoladas Occurrence of Bacillus cereus in Whole milk and enterotoxigenic potential of the isolated strains

Arquivo Brasileiro de Medicina Veterinária e Zootecnia, 2007
Pesquisaram-se a presença de Bacillus cereus e a produção de enterotoxinas produzidas por esses microrganismos em 120 amostras de diversos tipos de leite.
N.C.M. Rezende-Lago, O.D. Rossi Jr., A.M.C. Vidal-Martins, L.A. Amaral   +3 more
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Detecção de genes toxigênicos, susceptibilidade antimicrobiana e antagonismo in vitro de Staphylococcus spp. isolados de queijos artesanais

Vigilância Sanitária em Debate: Sociedade, Ciência & Tecnologia, 2015
Cepas de Staphylococcus spp. molecularmente identificadas foram submetidas à Reação em Cadeia da Polimerase (PCR), utilizando-se iniciadores específicos para a detecção de genes codificadores de enterotoxinas clássicas (SEA, SEB, SEC, SED, SEE) e ...
Dalila Lapinha Silva Oliveira Rosa, Leonardo Borges Acúrcio, Felipe Machado de Sant'Anna, Renata Dias de Castro, Bruno Oliver Rosa, Sávio Henrique de Cicco Sandes, Andreia Marçal da Silva, Marcelo Resende de Souza, Mônica Maria Oliveira Pinho Cerqueira   +8 more
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Enterotoxinas estafilocócicas y vigilancia microbiológica: desafíos sanitarios en mercados públicos urbanos

Revista Del Nacional (Itaguá)
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Caracterización molecular y resistencia antimicrobiana de aislamientos de Clostridium perfringens de diferentes orígenes en Costa Rica

Revista de Biología Tropical, 2011
Clostridium perfringens es un bacilo Gram positivo, esporulado, anaerobio, ampliamente distribuido en la naturaleza, que produce cuatro toxinas principales α, β, ε y ι, las cuales permiten su clasificación en cinco toxinotipos (A-E ...
María del Mar Gamboa-Coronado, Silvia Mau-Inchaustegui, Evelyn Rodríguez-Cavallini   +2 more
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Caracterización bioquímica y producción de enterotoxinas de cepas de staphylococcus aureus aisladas de leche cruda y queso fresco artesanal en fincas del estado Zulia

Revista Científica, 2012
  Ciento catorce cepas de Staphylococcus aureus se caracterizaron en base a su patrón bioquímico y producción de enterotoxinas ( EEs ). Las cepas fueron aisladas en nueve fincas del estado Zulia donde se elabora queso fresco artesanal.
Kutchynskaya Valero Leal, Jhoandry Rivera Salazar, Emiro Valbuena, Leonardo Boscán, Robert Valeris, Gustavo Castro, Wilfido Briñez   +6 more
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Presence of enterotoxigenic Staphylococcus aureus in bulk tank milk from Argentine dairy farms Presencia de Staphylococcus aureus enterotoxigénico en leche de tanque de frío de tambos de Argentina

Revista Argentina de Microbiología, 2011
Staphylococcus aureus is the most prevalent bovine mastitis pathogen in Argentina. The ability of this organism to produce enterotoxins is linked to staphylococcal food poisoning.
Verónica E. Neder, Vilma R. Canavesio, Luis F. Calvinho   +2 more
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