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Presencia de Staphylococcus aureus meticilinaresistentes en queso doble crema artesanal

Revista U.D.C.A Actualidad & Divulgación Científica, 2015
Staphylococcus aureus meticilina-resistente (MRSA) ha sido considerado como un patógeno limitado a infecciones nosocomiales, que además se puede transmitir por los alimentos. En este estudio, se analizaron 68 cepas de Staphylococcus, coagulasa positivas,
Fanny Herrera A, Jesús Santos B.
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Investigaciones sobre modo de acción de la Enterotoxina Estafilocócica

Anales de la Facultad de Veterinaria de León, 1969
El modo de acción de la enterotoxina estafilocócica no se conoce todavía de una manera concluyente. Existen probablemente distintas localizaciones de receptores de la acción vomitiva de esta toxina que varían con la especie. De otro lado, la purificación parcial o total de algunos tipos de enterotoxina ha permitido precisar el carácter preferentemente ...
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Staphylococcus ENTEROTOXIGÊNICOS EM LEITE E PRODUTOS LÁCTEOS, SUAS ENTEROTOXINAS E GENES ASSOCIADOS: REVISÃO

Boletim do Centro de Pesquisa de Processamento de Alimentos, 2008
 Esta revisão de literatura teve como objetivo relatar estudos sobre a ocorrência de Staphylococcus enterotoxigênicos e suas enterotoxinas em leite e produtos lácteos, surtos e casos esporádicos de intoxicação, tipos de enterotoxinas estafilocócicas e seus genes codificadores. Dentre o gênero Staphylococcus, S.
MARIA FÁTIMA BORGES, EDNA FROEDER ARCURI, JOSÉ LUIZ PEREIRA, TEREZINHA FEITOSA, ARNALDO YOSHITERU KUAYE   +4 more
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Occurrence of F42 colonization factor in Escherichia coli strains isolated from piglets with diarrhea Prevelância do fator de colonização F42 em amostras de Escherichia coli isoladas de leitões com diarréia

Pesquisa Veterinária Brasileira, 2005
The objective of this study was to determine the presence of the colonization factor F42 in 168 strains of Escherichia coli isolated from diarrheic stools of newborn piglets.
Mário Paulo A. Penatti, Alex S. Silva, Geórgio F. Valadares, Domingos S. Leite   +3 more
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Detecção de genes toxigênicos, susceptibilidade antimicrobiana e antagonismo in vitro de Staphylococcus spp. isolados de queijos artesanais

Vigilância Sanitária em Debate: Sociedade, Ciência & Tecnologia, 2015
Cepas de Staphylococcus spp. molecularmente identificadas foram submetidas à Reação em Cadeia da Polimerase (PCR), utilizando-se iniciadores específicos para a detecção de genes codificadores de enterotoxinas clássicas (SEA, SEB, SEC, SED, SEE) e da ...
Dalila Lapinha Silva Oliveira Rosa, Leonardo Borges Acúrcio, Felipe Machado de Sant'Anna, Renata Dias de Castro, Bruno Oliver Rosa, Sávio Henrique de Cicco Sandes, Andreia Marçal da Silva, Marcelo Resende de Souza, Mônica Maria Oliveira Pinho Cerqueira   +8 more
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Detecção da toxina-1 da síndrome do choque tóxico em amostras de Staphylococcus aureus isoladas de mastite bovina Detection of toxic shock syndrome toxin by Staphylococcus aureus strains isolated from bovine mastitis

Arquivo Brasileiro de Medicina Veterinária e Zootecnia, 2000
Este trabalho teve por objetivo caracterizar a produção da toxina da síndrome do choque tóxico (TSST-1) e de enterotoxinas estafilocócicas (SE) A, B, C e D em 127 amostras de S.
H.F.T. Cardoso, L.S. Carmo, N. Silva
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Enterotoxina estafilocócica: avanços metodológicos na detecção em alimentos

Semina: Ciências Agrárias, 1993
Métodos visando detecção de enterotoxina estafilocócica tem recebido constante atenção e modificação, com a finalidade de acelerar diagnóstico numa intoxicação alimentar. A revisão expõe a situação atual e as perspectivas sobre o desenvolvimento e aplicação de métodos rápidos com elevada sensibilidade, para o controle de qualidade nos alimentos.    
Elisa Yoko Hirooka, Francisco Herrero
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Ocorrência de Staphylococcus aureus em queijo tipo "frescal"

Revista de Saúde Pública, 2000
OBJETIVO: Verificar a ocorrência de Staphylococcus aureus em uma amostra de queijo tipo Minas "frescal" comercializado na cidade de Poços de Caldas, MG, de modo a obter subsídios que permitam avaliar o risco potencial que este produto pode representar ...
Almeida Filho Edvaldo Sampaio de, Nader Filho Antonio   +1 more
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Isolamento de Staphylococcus de queijo minas frescal e detecção de genes de enterotoxinas

Revista do Instituto Adolfo Lutz, 2012
Neste trabalho foi realizado o isolamento de Staphylococcus spp. de queijo minas frescal, e para esta finalidade foi padronizado um protocolo multiplex PCR (M-PCR) para efetuar a detecção de genes de enterotoxinas clássicas (sea, seb, sec, sed e see) de Staphylococcus aureus, usando-se o gene femA como controle positivo para cepas de S. aureus.
Juliana de Castro Beltrão da Costa, Elaine Ibrahim de Freitas, Anderson Almeida de Lemos, Carla de Oliveira Rosas, Valéria de Mello Medeiros, Márcia Barbosa Warnken, Neide Hiromi Tokumaru Miyazaki, Victor Augustus Marin   +7 more
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Enterotoxinas, biofilm y resistencia a los agentes antimicrobianos de cepas de Staphylococcus coagulasa negativa aisladas de hemocultivos

Kasmera, 2013
: Coagulase-negative staphylococci (CNS) have been identified as the etiological agent in various infections and are currently the microorganisms most frequently isolated in blood cultures. However, little is known about the virulence factors produced by
Sánchez Galvis Dalialba, Colina López Gladis, Valero Leal Kutchynskaya   +2 more
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