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Efeito do uso de óleo de vísceras de aves oxidado na ração de frangos de corte sobre o desempenho, a composição da carcaça e a estabilidade oxidativa da carne da sobrecoxa Dietary oxidized poultry offal fat: performance, carcass and meat composition, and oxidative stability of frozen thigh meat of broiler chickens

open access: yesRevista Brasileira de Zootecnia, 2008
Foi conduzido um experimento utilizando-se 200 pintos de corte da linhagem Ross de 10 a 40 dias de idade alimentados com ração à base de milho e farelo de soja e suplementada com 4% de óleo de vísceras de aves fresco ou oxidado, com o objetivo de avaliar
Aline Mondini Calil Racanicci   +3 more
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Efeito da edição de absorvedor de UV sobre a qualidade de óleo de soja embalado em polietileno tereftalato (PET) [PDF]

open access: yes, 2004
Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina. Centro de Ciencias Agrarias. Programa de Pós-graduação em Ciência dos AlimentosA fotoxidação tem efeito significativo na qualidade dos óleos vegetais.
Alves, Márcia Aurelina de Oliveira
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Lipid stability of ham and fresh sausages of pigs treated with diets containing high levels of phytic acid
Estabilidade lipídica do pernil e da linguiça frescal de suínos tratados com dietas com alta concentração de ácido fítico

open access: yesSemina: Ciências Agrárias, 2011
The experiment evaluated the effects of different periods of inclusion of defatted corn germ meal (DCGM), as a principal ingredient and source of phytic acid in the rations of finishing swine, on the chemical and sensorial characteristics and on the ...
Piero Agostini da Silva   +8 more
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Aplicação da teoria do equilíbrio-limite na análise de estabilidade de taludes: estudo de caso [PDF]

open access: yes, 2014
TCC(graduação) - Universidade Federal de Santa Catarina. Centro de Filosofia e Ciências Humanas. Geologia.Instabilidades em taludes são responsáveis por grandes impactos negativos em obras de engenharia, devendo ser obtido um bom conhecimento das ...
Ecks, Jonathan
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Determinação espectrofotometrica de manganes em aços empregando oxidação eletroquimica em sistemas de analise por injeção em fluxo [PDF]

open access: yes, 1994
Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciencias Fisicas e MatematicasÉ proposto um método de determinação espectrofotométrica de manganês em aços visando eliminar limitações inerentes aos métodos usuais.
Saint'Pierre, Tatiana Dillenburg
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Simulação computacional da vida útil de tubos metálicos usados em temperaturas elevadas

open access: yesExacta, 2007
Neste artigo, busca-se introduzir uma ferramenta para simulação computacional capaz de descrever fenômenos de degradação de tubos metálicos usados em temperaturas elevadas.
Vicente Braz da Trindade Filho
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Obtenção dos parâmetros cinéticos da reação da decomposição e oxidação térmica da pirita [PDF]

open access: yes, 2013
Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro Tecnológico, Programa de Pós-Graduação em Engenharia Química, Florianópolis, 2013.O carvão é uma das maiores fontes de energia não renovável do pais.
Concer, Paula Hahn
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Avaliação do Teor de Água, Propriedades Físico-Químicas e Estabilidade Oxidativa de Biodieseis e suas Blendas

open access: yesRevista Principia, 2016
O presente trabalho buscou sintetizar e monitorar os biodieseis proveniente da transesterificação homogênea alcalina do óleo de soja e mamona via rota etílica/metílica, por catálise básica, bem como avaliar a estabilidade de indução oxidativa pela norma ...
Marco Aurélio Rodrigues de Melo   +5 more
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Foam Cells in Atherosclerosis. [PDF]

open access: yesArq Bras Cardiol, 2022
Gutierrez PS.
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Caracterização dos grãos, torta e óleo de três variedades de girassol (Helianthus annuus L.) e estabilidade do óleo bruto [PDF]

open access: yes, 2006
Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina. Centro de Ciencias Agrarias. Programa de Pós-graduação em Ciência dos AlimentosNo Brasil a produção de girassol e o consumo de óleo vêm crescendo significativamente nos últimos anos, em ...
Telles, Michele Marcon
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