Food Labeling Use and Differentiated Consumers Behavior: A Survey Analysis in Spanish Food Market
Research on consumer’s use of food labels have been heavily increasing in the last 20 years from some pioneering works in the eighties. Different analytical approaches to the subject may be identified in the scientific literature, among them, the ...
Gonzalez-Roa, Maria del Carmen +1 more
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Agroalimentaria, 2007 En el trabajo presentado se evaluó el cumplimiento de la reglamentación sobre etiquetado en Venezuela, a partir de una muestra de 13 micros, pequeñas y medianas empresas localizadas en tres municipios del estado Mérida (Venezuela).
Elvira Ablan Bortone +2 more
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[Nutrient profile of food products exempted from the application of front-ofpackage warnings during the first stage of the Healthy Eating Law in Peru: case studyPerfil nutricional de produtos alimentícios isentos da aplicação de advertências na parte frontal da embalagem durante a primeira etapa da Lei de Alimentação Saudável no Peru: estudo de caso]. [PDF]
Rev Panam Salud Publica, 2021 Delgado Zegarra J, da Silva Gomes F.
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, 2019 Introducción: El etiquetado nutricional es una herramienta que ayuda a las personas a tomar decisiones al momento de la compra y/o consumo de un alimento, por ello, la información del etiquetado debe ser verídica.
Fuentes, Tomás
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Abordaje del exceso de peso en población pediátrica, más allá de una intervención netamente clínica. [PDF]
Rev Panam Salud Publica, 2021 Romero Pineda LT +3 more
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El etiquetado nutricional : principales recomendaciones para el diseño de un etiquetado eficaz. Una revisión sistemática [PDF]
, 2018 Doble Grado en Administración y Dirección de Empresas y en DerechoCon el cambio de siglo y la expansión de la obesidad a nivel mundial, son muchos los estudios que han abordado el fenómeno de las etiquetas y su relación con los consumidores y, en menor ...
Sánchez Burgos, Irene
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Archivos Latinoamericanos de NutriciónUna categoría de alimento de amplio consumo por la población es el pan, constituyendo una de las principales fuentes de sodio en la alimentación, a pesar de ser moderada en sal. Mientras, los snacks o bocadillos tienen un elevado contenido de sodio, pero
María de los Ángeles Montero -Campos +2 more
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Revista Finlay, 2010 Este artículo presenta la dieta adecuada que debe ingerirse según los componentes diarios de los nutrientes, tanto por las personas sanas como por aquellas que presentan alguna enfermedad dentro de las crónicas no transmisibles.
Alfredo Darío Espinosa Brito +1 more
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Efficacy of different front-of-package labeling systems in changing purchase intention and product healthfulness perception for food products in Argentina. [PDF]
Rev Panam Salud Publica, 2022 Castronuovo L +5 more
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Conocimiento de los padres sobre el etiquetado nutricional y su influencia en el estado nutricional de sus hijos de 2 a 4 años de los centros comunitarios de la Ong Oscar de Perú – Lima [PDF]
, 2019 El presente estudio de investigación busca determinar la relación que existe entre el nivel de conocimientos de los padres sobre el etiquetado nutricional y el estado nutricional de sus hijos de 2 a 4 años que asisten a los centros comunitarios de la ONG
Llana Campos, Yuliana Celia
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