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, 2014 Introducción: Es importante determinar si el etiquetado nutricional es comprendido adecuadamente, ya que permitirá implementar y diseñar estrategias para una buena interpretación y utilización por parte de la población peruana, así como mejorar la ...
Zegarra Mesias, Cristine De Los Angeles
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Archivos Latinoamericanos de NutriciónLos valores de recomendación de ingesta de nutrientes, importantes para el etiquetado nutricional, presentan variaciones entre los países de Latinoamérica.
elio Vannucchi +5 more
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El HigoLos alimentos funcionales evolucionan constantemente en la industria, con el propósito de mejorar la calidad de vida desde una perspectiva saludable.
Luis Alberto Ortega Arcia +3 more
doaj +1 more source
Percepción de diferentes grupos etarios sobre el etiquetado nutricional y el sistema interpretativo del semáforo nutricional [PDF]
, 2017 Antecedentes: como respuesta a los altos índices de sobrepeso y obesidad en Ecuador, el Ministerio de Salud Pública y la Agencia Nacional de Regulación, Control y Vigilancia Sanitaria (ARCSA), elaboró un sistema gráfico para la interpretación del ...
Malo Alvarado, Ana María +1 more
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Archivos Latinoamericanos de Nutrición, 2011 El reglamento de etiquetado nutricional para alimentos preenvasados de Costa Rica basado en la normativa del Codex Alimentarius entró en vigencia en el 2002. En este mismo año, se realizó una investigación con el propósito de describir la situación basal
A Blanco-Metzler +2 more
doaj
Nutrición Hospitalaria, 2011 Introducción: El etiquetado nutricional es toda la información en relación con el valor energético y los nutrientes que componen al alimento y representa una valiosa herramienta para ayudar a los consumidores a tomar decisiones informadas acerca de su ...
V. Loria Kohen +7 more
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Las enfermedades crónicas no transmisibles, han aumentado en el mundo debido, entre otros factores, al consumo de productos comestibles listos para el consumo.
Jiménez Suárez, Lizeth Karina
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, 2018 Memoria para optar al título de Diseñador GráficoChile fue uno de los países pioneros en potenciar el uso del etiquetado nutricional en Latinoamérica, entendiéndolo como la principal fuente de información de los alimentos que consumimos, pero sólo un 37%
Daza Anziani, Bianca
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Etiquetado nutricional en Guatemala : ¿influye en la decisión de compra de los consumidores y contribuye a elecciones saludables? [PDF]
, 2015 Tesis para optar al grado de Magíster en Políticas PúblicasEnfermedades Crónicas no Transmisibles (ECNT), derivadas del aumento de factores de riesgo como el sobrepeso y la obesidad, generan grandes pérdidas económicas y sociales para Guatemala, país en ...
Cifuentes Callejas, Julissa Bellaneth
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A call for implementation of the Law 2120 against junk food during pandemic times in Colombia [PDF]
Biomedica, 2022 García LM, Contreras A.
europepmc +1 more source