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Etiquetado nutricional de bebidas alcohólicas. Percepciones y recomendaciones para un consumo informado (póster)

Revista Clínica de Medicina de Familia
Objetivos Antecedentes: el etiquetado nutricional influye en las decisiones de compra y consumo, pero en Europa no existe una regulación que exija incluir esta información en las bebidas con más de un 1,2% de alcohol. Objetivo: explorar la comprensión del etiquetado nutricional de las bebidas alcohólicas por parte de la población general y ofrecer ...
Ana Pereira Iglesias, Aina Lafón Guasch, José Miguel Carrasco Gimeno, Marina Bosque Prous, Iñaki Galán Labaca   +4 more
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Situación basal de la información nutricional declarada en las etiquetas de los alimentos comercializados en Costa Rica

Archivos Latinoamericanos de Nutrición
El reglamento de etiquetado nutricional para alimentos preenvasados de Costa Rica basado en la normativa del Codex Alimentarius entró en vigencia en el 2002. En este mismo año, se realizó una investigación con el propósito de describir la situación basal
A Blanco-Metzler, M Roselló-Araya, HP Núñez-Rivas   +2 more
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LA ETIQUETA NUTRICIONAL, POLÍTICA DE SEGURIDAD ALIMENTARIA

Revista Investigación & Desarrollo, 2011
Entendiendo el concepto de política como toda acción dirigida a obtener el bien común, este artículo resalta la etiqueta como herramienta de control que mejora el desarrollo de la seguridad alimentaria a partir de la información nutricional que contiene,
Arturo Rafael Carballo Herrera, Alejandro Villarreal Gómez, John Jairo del Toro Martínez   +2 more
doaj  

Propuesta de armonización de los valores de referencia para etiquetado nutricional en Latinoamérica (VRN-LA)

Archivos Latinoamericanos de Nutrición
Los valores de recomendación de ingesta de nutrientes, importantes para el etiquetado nutricional, presentan variaciones entre los países de Latinoamérica.
elio Vannucchi, Mariela Weingarten Berezovsky, Lilian Masson, Yadira Cortés, Yaritza Sifontes, Hector Bourges   +5 more
doaj  

Situación basal de la información nutricional declarada en las etiquetas de los alimentos comercializados en Costa Rica

Archivos Latinoamericanos de Nutrición, 2011
El reglamento de etiquetado nutricional para alimentos preenvasados de Costa Rica basado en la normativa del Codex Alimentarius entró en vigencia en el 2002. En este mismo año, se realizó una investigación con el propósito de describir la situación basal
A Blanco-Metzler, M Roselló-Araya, HP Núñez-Rivas   +2 more
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Valoración del consumo y conocimiento de los beneficios de las bebidas funcionales por los estudiantes de la Escuela Superior Politécnica Agropecuaria de Manabí Manuel Félix López, Ecuador

El Higo
Los alimentos funcionales evolucionan constantemente en la industria, con el propósito de mejorar la calidad de vida desde una perspectiva saludable.
Luis Alberto Ortega Arcia, José Fernando Zambrano Ruedas, Alfonso Tomas Loor Vera, Diana Carolina Cedeño Alcívar   +3 more
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Sistemas de etiquetado nutricional frontala nivel global. Utilidad del Sistema Nutri-Score

, 2022
En las últimas décadas se ha producido un incremento exponencial de las enfermedades crónicas no transmisibles en la población debido a un cambio en sus hábitos y patrones de consumo. Para ayudar a los consumidores a elegir alimentos más saludables de manera rápida se han implementado sistemas de etiquetado nutricional frontal en los productos ...
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Análisis de las encuestas sobre etiquetado nutricional realizadas en el Hospital La Paz de Madrid durante la 9ª edición del "Día Nacional de la Nutrición (DNN) 2010" Knowledge of nutrition labelling in general population. Assessment surveys conducted in La Paz University Hospital in Madrid during the 9th "National Nutrition Day 2010"

Nutrición Hospitalaria, 2011
Introducción: El etiquetado nutricional es toda la información en relación con el valor energético y los nutrientes que componen al alimento y representa una valiosa herramienta para ayudar a los consumidores a tomar decisiones informadas acerca de su ...
V. Loria Kohen, A. Pérez Torres, C. Fernández Fernández, M. Villarino Sanz, D. Rodríguez Durán, L. Zurita Rosa, L. Bermejo López, C. Gómez Candela   +7 more
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A call for implementation of the Law 2120 against junk food during pandemic times in Colombia [PDF]

Biomedica, 2022
García LM, Contreras A.
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Una ventana hacia la innovación: etiquetado nutricional en la producción de las micro y PyMES alimentarias en tres municipios del estado Mérida, Venezuela

Agroalimentaria, 2007
En el trabajo presentado se evaluó el cumplimiento de la reglamentación sobre etiquetado en Venezuela, a partir de una muestra de 13 micros, pequeñas y medianas empresas localizadas en tres municipios del estado Mérida (Venezuela).
Elvira Ablan Bortone, Ana Luisa Medina, María Dolores Sánchez de Ponte   +2 more
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