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Factores asociados a la lectura del etiquetado nutricional al decidir comprar alimentos en estudiantes de una universidad privada, 2023 [PDF]
, 2023 Introducción: Las industrias alimentarias del Perú han aprovechado para elaborar productos alimenticios con diferentes características para el consumidor, aumentando así
Ramos Galvez, Joice Samantha
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Derecho, comercio y etiquetado nutricional: reflexiones y experiencias desde América Latina
, 2022 La situación de sobrepeso y obesidad es uno de los asuntos más urgentes en la agenda de salud global. América Latina es una de las regiones que reportan un alto consumo de bebidas azucaradas y productos ultraprocesados en el mundo, lo que hace a su ...
Guarnizo Peralta, Diana; Urueña Hernández, René, 1980-; Carballo, Juan Martín; Tamayo-Álvarez, Rafael; Severini, Gianella; Luján Abramo, María; Barbosa, María Paula; Torres Bastidas, Adriana Carolina; Angarita Tovar, Paula Alejandra; Gutiérrez-Martínez, Julián; Cury Chaddad, Maria Cecília; Procelli, Sergio; Landivar, Lucas; Munguía, Ana; Cruz-Casarrubias, Carlos; Zúñiga, Javier; Guzmán-Pérez, Gabriela; Conteras-Manzano, Alejandra; Tolentino-Mayo, Lizbeth; Barquera, Simón; Valdivieso Riofrío, Daniela; Dorado Torres, Daniel Felipe; Delgado Zegarra, Jaime; Cerra, Berenice; Castronuovo, Luciana; Guarnieri, Leila; Tiscornia, María Victoria; Pizarro, María Elisabet; Mais, Laís Amaral; de Araújo Ferraz, Mariana; Gondo dos Santos, Mariana; Chaves Gentil, Patrícia; Giuberti Coutinho, Janine; Barreto Florentino, Renato; Bortoletto Martins, Ana Paula; Martínez, Lucía; Rodríguez, Diego; Sánchez, Raquel
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Revista Española de Nutrición Humana y Dietética, 2019 Introducción: Se pretende conocer la disponibilidad de productos lácteos envasados con declaraciones de propiedades nutricionales en relación a grasas y valor calórico presentes en el etiquetado que se comercializan en Montevideo, y la interpretación que
Flavia Belem Noguera Mesias +1 more
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Guía para el etiquetado de alimentos que incluyan etiquetado nutricional
, 2002 En este proyecto se logra recopilar no sólo la normativa nacional general que regula el etiquetado en el sector agroalimentario, sino la específica para los subsectores de: chocolates y confites, frutas y vegetales procesados, jugos y néctares de frutas ,
Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) +2 more
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Decisión de compra del consumidor: Efecto del etiquetado chileno de alimentos
Revista Venezolana de Gerencia, 2019 Esta investigación tiene como objetivo principal determinar los efectos que provoca el etiquetado chileno de alimentos (Ley N° 20.606 vigencia en Chile desde el año 2016) sobre el uso de información nutricional, mediante técnicas experimentales, con ...
Jorge Cea Valencia +2 more
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Revista Española de Nutrición Humana y Dietética, 2018 Introducción: Los alimentos ultraprocesados tienen formulaciones industriales altas en azúcar, grasas saturadas, sodio, estabilizadores y preservantes con mercadeo agresivo.
Adriana Hernández +2 more
semanticscholar +1 more source
El etiquetado nutricional de alimentos, recomendado como política de salud pública [PDF]
, 2020 Noticia publicada en la web del ISCIII el 21/01/2020El etiquetado de alimentos es una herramienta beneficiosa para conocer los ingredientes de los productos, fomentar el conocimiento nutricional de la población y mejorar la salud ...
Instituto de Salud Carlos III. Gabinete de prensa
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Revista Española de Nutrición Humana y Dietética, 2017 Introducción: La elección de alimentos es fundamental para la salud de las poblaciones. Las estrategias como las normas del etiquetado en los productos alimenticios podrían ayudar a que el consumidor tenga información clara de los alimentos que consume.
Patricio David Ramos Padilla +5 more
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Conocimientos del etiquetado nutricional de alimentos industrializados y valoración del estado nutricional en el personal docente de dos instituciones educativas del distrito de Lince – 2018 [PDF]
, 2019 El objetivo del presente estudio es establecer la relación sobre el grado de conocimientos del etiquetado nutricional de alimentos industrializados y la valoración de estado nutricional por parte del personal docente de dos instituciones educativas, para
Hurtado Velásquez, Tula Ruth
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Uso del etiquetado nutricional en la decisión de compra de alimentos en consumidores de un supermercado peruano y otro ecuatoriano [PDF]
, 2018 El etiquetado nutricional es un instrumento que ayuda a los consumidores a elegir los alimentos más saludables al momento de la compra. Tanto en Perú como en Ecuador, los productos alimenticios que se comercializan cuentan con la Tabla de Información ...
Bernales Castillo, Astrid Carolina
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