Results 51 to 60 of about 235 (143)
Revista Española de Comunicación en SaludIntroducción: ayudar al consumidor a conocer lo que come representa un desafío comunicacional. Objetivos: evaluar el nivel de comprensión de la información contenida en una etiqueta nutricional en consumidores adultos venezolanos, y su eventual capacidad
Jesus Enrique Ekmeiro-Salvador +3 more
doaj +1 more source
Salud Pública de México, 2019 Objective. This study aimed to compare consumers’ objec- tive understanding of five FoPLs [Health Star Rating system (HSR), Multiple Traffic Lights (MTL), Nutri-Score, Reference Intakes (RIs), Warning Symbol] in Mexico. Materials and methods.
Liliana Guadalupe Hernández-Nava +8 more
doaj +1 more source
Revista Española de Nutrición Humana y Dietética, 2019 Introducción: Se pretende conocer la disponibilidad de productos lácteos envasados con declaraciones de propiedades nutricionales en relación a grasas y valor calórico presentes en el etiquetado que se comercializan en Montevideo, y la interpretación que
Flavia Belem Noguera Mesias +1 more
doaj +1 more source
EL ETIQUETADO DE LOS ALIMENTOS Y LA INFORMACIÓN NUTRICIONAL FACILITADA AL CONSUMIDOR
, 2022 El etiquetado de alimentos es un medio de comunicación entre los productores de alimentos y los consumidores, lo que les condiciona a estos últimos a la hora de comprar o consumir un determinado producto. Existen normas a nivel nacional y europeo que regulan el etiquetado de los alimentos , y, entre las menciones obligatorias que deben figurar en la ...
OCHOA LEÓN,MIRIAM +2 more
openaire +1 more source
Decisión de compra del consumidor: Efecto del etiquetado chileno de alimentos
Revista Venezolana de Gerencia, 2019 Esta investigación tiene como objetivo principal determinar los efectos que provoca el etiquetado chileno de alimentos (Ley N° 20.606 vigencia en Chile desde el año 2016) sobre el uso de información nutricional, mediante técnicas experimentales, con ...
Jorge Cea Valencia +2 more
doaj
Revista Española de Nutrición Humana y Dietética, 2017 Introducción: La elección de alimentos es fundamental para la salud de las poblaciones. Las estrategias como las normas del etiquetado en los productos alimenticios podrían ayudar a que el consumidor tenga información clara de los alimentos que consume.
Patricio David Ramos Padilla +5 more
doaj +1 more source
Food and processed food labelling: an instrument needed for alimentary education
Revista Peruana de Medicina Experimental y Salud Pública, 2017 -
Helard Manrique +2 more
doaj +1 more source
Innova Research Journal, 2016 En Ecuador, el alto índice de defunción de personas con enfermedades no transmisibles como la diabetes, obesidad, hipertensión, entre otras, produjo que el Gobierno Nacional implementara el uso del etiquetado del semáforo nutricional en los productos ...
Mariella Angelina Velastegui Peñafiel
doaj +1 more source
Percepción de calidad nutricional de acuerdo con la presencia de etiquetado frontal de alimentos
Revista Española de Nutrición Humana y Dietética, 2023 -
Patricio Pérez-Armijo +4 more
openaire +1 more source
LA ETIQUETA NUTRICIONAL, POLÍTICA DE SEGURIDAD ALIMENTARIA
Revista Investigación & Desarrollo, 2012 Entendiendo el concepto de política como toda acción dirigida a obtener el bien común, este artículo resalta la etiqueta como herramienta de control que mejora el desarrollo de la seguridad alimentaria a partir de la información nutricional que contiene,
Arturo Rafael Carballo Herrera +2 more
doaj