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EVALUACIÓN DEL EMPLEO DE POLVO DE HOJAS SECAS DE MORINGA EN UN SAZONADOR
Revista Centro AzúcarIntroducción: La moringa no se considera una especia, sino un suplemento nutricional con propiedades antioxidantes y antimicrobianas; sin embargo, puede ser incluida como condimento en diferentes preparaciones alimenticias y servir de conservante natural.
Belkis Julia Fonseca Medina +1 more
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EVALUACIÓN INSTITUCIONAL EN UNIVERSIDADES NACIONALES. PROBLEMAS DETECTADOS Y ESTRATEGIAS IMPLEMENTADAS [PDF]
, 2009 La preocupación por la evaluación de la calidad de la educación superior y de las instituciones que la imparten es relativamente reciente y puede relacionarse con el desafío que enfrentan estas instituciones en la sociedad del conocimiento.
MORRESI, SILVIA +2 more
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IMPACTO DE LOS PROCESOS DE EVALUACIÓN Y ACREDITACIÓN EN EL ÁMBITO UNIVERSITARIO [PDF]
, 2007 La educación superior debe introducir la evaluación institucional en su quehacer habitual, ya sea mediante procesos de autorregulación, mediante evaluaciones externas o ambos.
Llomparte, Ana M. Frenzel de +1 more
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AiBi Revista de Investigación, Administración e IngenieríaEl café de calidad especial que se produce en Colombia se destina parcialmente a la exportación y el consumo interno depende mayormente de café de baja calidad importado lo que impide que los atributos sensoriales del mismo sean valorados.
Jessica Ferley Domínguez-Rangel +1 more
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Terrine de tainha: avaliação sensorial, físico-química e microbiológica [PDF]
, 2012 Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências Agrárias, Programa de Pós-Graduação em Ciência dos Alimentos, Florianópolis, 2006O desenvolvimento de produtos alimentícios de alto valor nutritivo, fácil preparo e ...
Morais, Hiliana Nunes Ferreira
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Avaliação das características físico-químicas e sensoriais de tomates (Lycopersicum esculentum Mill) armazenados em refrigeradores domésticos [PDF]
, 2005 Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro Tecnológico. Programa de Pós-Graduação em Engenharia de Alimentos.O equilíbrio alimentar aparece cada vez mais valorizado pela conscientização da importância da alimentação e da ...
Luiz, Keila Mara Borsari
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On the Sensorial of Imagination
, 2019 The senses appear on the boundary between the inside and the outside of human experience. They are like an open door through which light, impres-sions, and air enter, are exchanged, and merge with the light, impressions, and air that were there before ...
Coessens, Kathleen, Tomlinson, Vanessa
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GUÍA DE EVALUACIÓN: ANÁLISIS SENSORIAL
, 2018 GUÍA DE EVALUACIÓN DEL ...
COLIN CRUZ MARIA DE LOS ANGELES
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Evaluación sensorial de fresa (fragaria x ananassa duch.) y uchuva (physalis peruviana l.) fortificadas con vitamina e [PDF]
, 2008 Resumen. El desarrollo de tecnologías como la impregnación al vacío (IV), permite ofrecer al consumidor frutos mínimamente procesados, con alto valor nutricional y calidad sensorial similar al producto fresco.
Restrepo Duque, Ana María +2 more
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Revista Científica, 2010 Los cambios físicos, químicos y sensoriales de tronquitos de sardina congelados a ”“18°C, fueron evaluados en sardinas (Sardinella aurita V.) por un período de 6 meses.
Deokie González Suarez +2 more
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