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Técnicas de cultivo y métodos de extracción de ácidos grasos a base de microalgas en beneficio de la humanidad

Agroindustrial Science, 2020
Las técnicas de cultivo de microalgas en sistemas abiertos, no necesitan de grandes inversiones y mantenimiento, pero son más susceptibles a contaminaciones, además pueden crecer en condiciones que otros organismos les resulta difícil desarrollarse como ...
Jorge Sánchez, Jimmy Loaña, Magariño Agualongo, Kevin Espinoza   +3 more
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Extracción de glucósidos de stevia rebaudiana (bertoni) a partir de tecnologías de extracción verdes

Revista de Investigación Agraria y Ambiental, 2018
La obesidad y la diabetes generada por el consumo excesivo de sacarosa, ha impulsado tendencias de consumo de productos con edulcorantes naturales de bajo poder calórico.
Esteban Palacio Vásquez, Juan Diego Arroyave Roa, Mauricio Cardona Caicedo, John Heverth Hurtado Ibarbo, Jader Martínez Girón   +4 more
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Obtención de nanoemulsiones de Cúrcuma longa l. y su aplicación en bebida acuosa

Biotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial, 2021
La curcumina contrarresta diversas patologías como el cáncer y enfermedades neurodegerativas. Sin embargo, su solubilidad es baja en soluciones acuosas limitando su aplicación.
Vanessa Chica Barco, Hugo Martínez Correa, Adriana Marcela Perez Munive   +2 more
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EXTRACCIÓN ASISTIDA POR ULTRASONIDO Y SU APLICACIÓN EN LA OBTENCIÓN DE ACEITES VEGETALES

Revista Centro Azúcar, 2022
Introducción: La extracción de aceites vegetales con disolventes orgánicos contamina el ambiente y son onerosos. La extracción asistida por ultrasonido (EAU), ha proporcionado importantes beneficios en la producción de aceites como son: mayor rendimiento,
John Daniel Fajardo Contreras, Francisco Alfredo Sánchez Plaza, Juan Pablo Dueñas Rivadeneira, Alex Alberto Dueñas Rivadeneira   +3 more
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Cuantificación de compuestos con potencial bioactivo en Citrullus lanatus, Luffa cylindrica y Sicana odorifera

Revista U.D.C.A Actualidad & Divulgación Científica, 2022
La sandía vanessa, la luffa y la cassabanana son cucurbitáceas que poseen compuestos con potencial bioactivo, esto es, presencia de compuestos que ejercen efectos benéficos para la salud. En Colombia, estas frutas son desaprovechadas, debido a su escasa
Angie P. Leon-Cristancho, Karol A. Roa-Higuera, Nixon Meneses-Marentes, Martha Tarazona-Díaz   +3 more
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Desarrollo y validación de un método ambientalmente amigable para determinación de metales pesados en pastos

Revista de Ciencias Agrícolas, 2016
Los metales pesados son peligrosos para los seres vivos y el medio ambiente, pues no pueden ser degradados y pueden llegar a los seres humanos a través la cadena trófica, por lo tanto, su determinación en diferentes matrices para consumo humano y animal,
Amanda Lucia Chaparro, Jhon Jairo García , Yaneth Cardona, Jhon Jairo Bustamante , Manuel Peláez   +4 more
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Encapsulación de la piperine presente en la especie Piper tuberculatum utilizando vesículas multilamelares y determinación de su poder antioxidante

Revista de Ciencias, 2017
La piperina, alcaloide presente en la especie vegetal pipilongo (Piper tuberculatum) a la cual se le asocian propiedades antioxidantes, fue encapsulada en vesículas multilamelares (MLV).
Lina M. Reyes-Solís, Jaime Restrepo, Rubén A. Sánchez   +2 more
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Compuestos bioactivos y actividad antioxidante de hojas de verdolaga (Portulaca oleracea L.) peruana de extractos obtenidos por agitación magnética y ultrasonido

Manglar
Verdolaga (Portulaca oleracea L.) es una planta silvestre poco valorada en el Perú. El objetivo de esta investigación es evaluar el contenido de compuestos bioactivos (fenoles totales, flavonoides totales) y la actividad antioxidante en hojas de ...
Jairo Joel Purizaca-Lachira, Javier S. Cordova-Ramos, Luis Olivera-Montenegro   +2 more
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Técnicas de extracción y su selección según el compuesto bioactivo de interés en residuos de frutas y verduras. Una revisión.

Revista de Ciencias
A nivel mundial, una quinta parte de todos los alimentos, principalmente frutas y verduras, disponibles para el consumo humano se pierden, y/o desperdician pese a que sus residuos son ricos en compuestos bioactivos de interés para diferentes industrias.
Alex Javier Bacca Narvaez, Andrea Vásquez García, Ibeth Rodríguez , Johanna España Muñoz   +3 more
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Empleo de la radiación ultrasónica para la extracción de compuestos bioactivos provenientes de fuentes naturales. Estado actual y perspectivas

Revista CENIC Ciencias Químicas, 2014
En años recientes, se han desarrollado tecnologías limpias de extracción de gran eficiencia de componentes biológicamente activos provenientes de fuentes naturales, sin que ocurra pérdida de la actividad biológica, con buen rendimiento y una elevada ...
Zalua Rodríguez-Riera, Malvis Robaina-Mesa, Ulises Jáuregui-Haza, Alejandro Blanco-González, Jorge E. Rodríguez-Chanfrau   +4 more
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