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Ácidos ganodéricos en Ganoderma sp, Ganoderma lucidum y en su sustrato agotado

open access: yesBiotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial, 2020
Los hongos del Género Ganoderma son reconocidos mundialmente por sus propiedades medicinales y su mercado nacional e internacional crece continuamente.
Wilder Ramírez Ayala   +2 more
doaj   +1 more source

Ultrasonido en el procesamiento (homogenización, extracción y secado) de alimentos

open access: yesBiotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial, 2018
En los últimos años el uso del ultrasonido en el procesamiento de los alimentos se ha incrementado debido a las ventajas que presenta sobre los procesos convencionales por la reducción de tiempos y temperatura, mezclado efectivo, aumento de la ...
Yesenia Campo Vera   +2 more
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Extracción de sustancias asistida por ultrasonido (EUA)

open access: yesTecnología en Marcha, 2007
Compuestos presentes en los vegetales con propiedades funcionales o tecnológicas, han cobrado gran importancia en los mercados de alimentos, farmacéuticos y cosméticos.
Rocío Azuola, Pedro Vargas
doaj   +4 more sources

Tecnologías sustentables (microondas, ultrasonido y CO2 supercrítico) para extracción de compuestos bioactivos en propóleo

open access: yesBoletín de Ciencias Agropecuarias del ICAP, 2023
El propóleo es una sustancia recolectada por las abejas. El extracto de propóleo es de interés por su gran variedad de compuestos bioactivos, para ello se han implementado tecnologías sustentables con el fin de mejorar y potencializar su extracción ...
R. G. Campos Montiel   +5 more
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Evaluación de condiciones de extracción asistida por ultrasonido de compuestos bioactivos de cáscara de pitahaya amarilla

open access: yes, 2020
Introduccion: la extraccion de los polifenoles ha tomado un interes debido a la relacion que tiene con la prevencion del estres oxidativo y efectos beneficos sobre la salud en la prevencion de enfermedades no transmisibles; estos estan comunmente en
Laura Sofía Torres-Valenzuela   +3 more
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Optimización de ultrasonido para extracción de aceites esenciales de manzanilla “Chamaemelum nobile” utilizando metodología superficie respuesta

open access: yesKANYÚ, 2023
La manzanilla (Chamaemelum nobile) es uno de los cultivos de aceites esenciales y medicinales más difundidos y utilizados en el planeta tierra. La finalidad del presente estudio fue la extracción de aceite esencial por arrastre de vapor asistida por ...
J. Paucarchuco Soto   +3 more
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Técnicas de cultivo y métodos de extracción de ácidos grasos a base de microalgas en beneficio de la humanidad

open access: yesAgroindustrial Science, 2020
Las técnicas de cultivo de microalgas en sistemas abiertos, no necesitan de grandes inversiones y mantenimiento, pero son más susceptibles a contaminaciones, además pueden crecer en condiciones que otros organismos les resulta difícil desarrollarse como ...
Jorge Sánchez   +3 more
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Modelamiento matemático de la extracción asistida con ultrasonido de compuestos bioactivos presentes en la cebolla (Allium cepa L.): revisión y análisis teórico

open access: yesInvestigación e Innovación en Ingenierías, 2021
Objetivo: Establecer un modelamiento matemático de la extracción asistida con ultrasonido de compuestos bioactivos presentes en la cebolla de bulbo.
Elizabeth Gómez Córdoba   +2 more
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Perfiles cromatográficos preliminares por GC-MS de algunas especies de plantas melastomatáceas [PDF]

open access: yes, 2007
En este trabajo se presenta la determinación de los perfiles quimitaxonómicos de 11 especies de plantas melastomatáceas en fase orgánica. Las fracciones fueron analizadas por cromatografía de gases acoplada a espectrometría de masas por ionización ...
Isaza Martínez, José Hipólito   +6 more
core   +3 more sources

Extracción de glucósidos de stevia rebaudiana (bertoni) a partir de tecnologías de extracción verdes

open access: yesRevista de Investigación Agraria y Ambiental, 2018
La obesidad y la diabetes generada por el consumo excesivo de sacarosa, ha impulsado tendencias de consumo de productos con edulcorantes naturales de bajo poder calórico.
Esteban Palacio Vásquez   +4 more
doaj   +1 more source

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