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Avaliação das propriedades viscográficas da farinha de aveia IAC7 submetida a diferentes condições de extursão e tratamento enzimático [PDF]

open access: yes, 2013
Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências Agrárias, Programa de Pós-graduação em Ciências dos Alimentos, Florianópolis, 2013O Amaranto (Amaranthus cruentus) cultivado no estado de Santa Catarina foi investigado ...
Urón Santiago, Judith Paola
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Produção de farinha instantânea de mandioca: efeito das condições de extrusão sobre as propriedades térmicas e de pasta = Cassava instant flour: effect of extrusion conditions on thermal and viscosity properties

open access: yesActa Scientiarum: Technology, 2009
Com o avanço de tecnologias, existe a possibilidade da introdução, no mercado, de farinhas de mandioca diferenciadas, como as farinhas instantâneas, sendo esta uma alternativa de grande interesse para as indústrias processadoras de mandioca.
Beatriz Helena Borges Lustosa   +4 more
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Squamous cell carcinoma implantation in gastrostomy orifice. Case report. [PDF]

open access: yesEinstein (Sao Paulo), 2020
Querichelli AFA   +3 more
europepmc   +1 more source

RADIOGRAPHIC STUDY OF THE MEDIAL JOINT SPACE OF THE HIP IN LEGG-CALVÉ-PERTHES DISEASE. [PDF]

open access: yesActa Ortop Bras, 2022
Dujardin R   +4 more
europepmc   +1 more source

Estudo da lubrificação hidrodinamica na extrusão hidrostatica

open access: yes, 2018
Orientador: Ettore Bresciani FilhoTese (doutorado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia MecanicaResumo: Este trabalho apresenta o estudo da lubrificação hidrodinâmica no processo de extrusão hidrostática.
Button, Sérgio Tonini, 1958-
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Efeito da umidade no processo de extrusão nas características de viscosidade de pasta de grits de milho.

open access: yes, 2016
O objetivo deste trabalho foi avaliar o efeito da umidade no processo de extrusão sobre as características de viscosidade de pasta, visando a possibilidade de utilizá-las na melhoria das características tecnológicas de produtos alimentícios.
FONTOURA, L. M.   +4 more
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Composição química e valor nutritivo da soja crua e submetida a diferentes processamentos térmicos para suínos em crescimento

open access: yesArquivo Brasileiro de Medicina Veterinária e Zootecnia, 2004
Um ensaio de metabolismo foi conduzido para avaliar a digestibilidade de nutrientes e valores energéticos de grãos de soja processados no calor para suínos em crescimento.
Mendes W.S.   +7 more
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Aplicação web para controlo da extrusão na Hutchinson [PDF]

open access: yes, 2012
Dissertação de Mestrado em Desenvolvimento de Software e Sistemas Interativos apresentada à Escola Superior de Tecnologia do Instituto Politécnico de Castelo Branco.Este trabalho demonstra o desenvolvimento de uma aplicação Web para ser utilizada no ...
Silva, Pedro Tiago Salgueiro da
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