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Comportamento de cultivares de mandioca no Vale do Ivinhema, Mato Grosso do Sul. [PDF]
, 2011 Objetivando avaliar o comportamento de genótipos de mandioca no Vale do Ivinhema, MS, foram conduzidos de julho/2005 a setembro/2006, experimentos em Nova Andradina, Ivinhema e Deodápolis.
GOMEZ, S. A. +4 more
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Estudo exploratório acerca do comportamento de consumo de mandioca e derivados no Brasil, com ênfase na Região Norte. [PDF]
, 2011 O segmento de consumo da cadeia agroindustrial da mandioca se caracteriza por unidades que consomem parte da produção (mandioca in natura, farinha, polvilho e fécula comum) dentro das unidades de produção e processamento, com o uso, ainda que restrito ...
MARCOLAN, A. L., ROSA NETO, C.
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Melhoramento de mandioca para a indústria de farinha e fécula. [PDF]
, 2012 A produção brasileira de mandioca é voltada para a produção de farinha, amido, também denominado fécula, polvilho ou goma, e para o consumo fresco, no qual são empregadas as raízes cujo teor de ácido cianídrico é de 50 ppm ou menos (mandioca mansa, aipim
CAMPOS, M. C. +2 more
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Ciência e Agrotecnologia, 2007 Atualmente, um dos problemas que acometem o meio ambiente é a poluição ocasionada pelo descarte de filmes plásticos de polímeros sintéticos sem nenhum controle.
Washington Azevêdo da Silva +3 more
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Análise econômica mensal sobre o setor de mandioca e derivados: maio/2010. [PDF]
, 2011 Menor oferta sustenta cotação em maio – O mês de maio foi caracterizado pela menor oferta de mandioca para a indústria de fécula, levando à diminuição na quantidade de mandioca processada pelas fecularias.
ALVES, L. R. A. +3 more
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Obtenção da farinha de tapioca: parte 1 - avaliação do processo. [PDF]
, 2015 Na primeira etapa deste estudo utilizou-se planejamento experimental para avaliar o efeito da temperatura de escaldamento e da umidade dos grânulos de fécula comercial, após o escaldamento, sobre propriedades importantes da farinha de tapioca, submetida ...
CUNHA, R. L. +3 more
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Avaliação de Cultivares de Mandioca na Região Oeste do Estado de São Paulo
Agrarian, 2011 A mandioca é uma espécie nativa brasileira e encontra-se distribuída em todo o território nacional. O experimento, conduzido no município de Álvares Machado-SP, teve por objetivo comparar os resultados de produtividade, matéria seca e renda entre 12 ...
José Salvador Simoneti Foloni +2 more
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Desenvolvimento de massa alimentícia fresca com adição fécula de mandioca e farinha de quinoa
Revista Uningá, 2013 Massa alimentícia é um produto obtido pelo amassamento da farinha de trigo, semolina ou sêmola de trigo com água, adicionado ou não de outras substâncias permitidas.
ANDRESSA APARECIDA VOLPATO +2 more
doaj
Ciência e Agrotecnologia, 2006 Com o presente trabalho objetivou-se avaliar a qualidade e a vida útil do pepino (Cucumis sativus L.), utilizando recobrimento com película de fécula de mandioca.
Kelen Cristina dos Reis +4 more
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Depressão por endogamia em doenças foliares da mandioca (Manihot esculenta Crantz). [PDF]
, 2014 A mandioca (Manihot esculenta Crantz) é uma espécie monóica, com flores masculinas e femininas dispostas na mesma inflorescência, porém ocorrendo o fenômeno da protoginia. Com isso, a estrutura reprodutiva da mandioca é tipicamente de uma espécie alógama,
FREITAS, J. P. X. de +3 more
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