Results 191 to 200 of about 16,280 (222)
Some of the next articles are maybe not open access.
Farinha de bagaço de uva: de subproduto da vinificação a uma farinha alternativa
De acordo com a Organização Mundial do Vinho, a indústria vinícola desperdiça cerca de 25% da matéria orgânica, incluindo películas, caules e sementes. Em Portugal, produzem-se anualmente 945.000 toneladas de uvas, das quais apenas 80% são utilizadas para produção de vinho, gerando impactos ambientais e económicos significativos.openaire +1 more source
Revista Farinha e Rapadura - Sociabilidades2
Revista Farinha e Rapadura, 2022openaire +1 more source
PRODUÇÃO DE BISCOITOS TIPO COOKIE A BASE DE FARINHA DE SOJA ANÁLISE FÍSICO-QUÍMICA E SENSORIAL:
2020Fabricio Luiz Tulini
exaly
Beirão, Maria Fernanda Seixas Farinha
2022João Pedro Benzaquen Perosa +1 more
openaire +1 more source