Results 131 to 140 of about 11,908 (168)

Anadolunun Bazı Propolis Örneklerinin Fenolik Karakterizasyonu

2020
Propolis, bal arılarının bitkilerin reçine ve salgılarını toplayıp kendi enzimleri eşliğinde oluşturdukları önemli bir maddedir. Propolisin içerdiği 300’den fazla aktif bileşik sayesinde birçok biyolojik aktivitesi mevcuttur. Propolisin içeriğinde bulunan bu aktif bileşikler propolisin kaynağı olan bitkilere, arıların bulunduğu bölgeye ve mevsime bağlı
KILIÇ ALTUN, Serap, AYDEMİR, Mehmet Emin   +1 more
openaire   +1 more source

Briyofitlerden Elde Edilen Fenolik Bileşikler

Bazı briyofit türlerinin geçmişte kanamaların durdurulması, morluk ve yaraların iyileştirilmesinde kullanılmış olduğu, ayrıca güçlü antimikrobiyal ve biyolojik etkilerine dair bilimsel çalışmalar mevcuttur. Briyofitler fenolik bileşikler bakımından çok çeşitli içeriğe sahiptir. Fakat bugüne kadar sadece %5’inin kimyasal analizi yapılmıştır.
HAZER, Yasin, ÇÖLGEÇEN, Hatice, UYAR, Güray   +2 more
openaire   +1 more source

Olgunlaşma ile Alıç (Crataegus orientalis) Meyvesinin Antioksidan Aktivite, Toplam Fenolik Madde ve Fenolik Profilindeki Değişim

2016
Bu araştırmada olgunlaşma ile alıç meyvesinin toplam fenolik içeriği, antioksidan aktivitesi ve fenolik bileşenlerinde meydana gelen değişimin belirlenmesi amaçlanmıştır.  Konya, Beyşehir’de doğal olarak yetişen meyveler olgunlaşmamış (yeşil), yarı olgun (sarı) ve olgun (turuncu-sarı renkli) aşamalarda toplanmıştır.
ÇOKLAR, Hacer, AKBULUT, Mehmet
openaire   +1 more source

Bazı fenolik allelokimyasalların mikroorganizmalar üzerine etkisi

2021
32
openaire   +1 more source

Pengaruh Pengaruh Perbedaan Jenis Pelarut Terhadap Kadar Fenolik Ekstrak Daun Sirsak (Annona Muricata L.): Pengaruh Perbedaan Jenis Pelarut Terhadap Kadar Fenolik Ekstrak Daun Sirsak (Annona Muricata L.)

Journal Pharmaceutical Care and Sciences, 2022
Mia Audina
exaly  

Natürel Zeytinyağlarındaki Fenolik Bileşiklerin Biyolojik Aktivitesi

2016
Akdeniz diyeti ateroskleroz, kalp-damar hastalıkları, nörodejeneratif hastalıklar ve bazı kanser türlerinin bu ülkelerde görülme sıklığının düşük olması ile ilişkilendirilmektedir. Diyetin önemli bir bileşenini oluşturan natürel zeytinyağı, aynı zamanda muhtemelen diyetin sağlık üzerindeki olumlu etkilerinden sorumludur. Zeytinyağının tıbbi potansiyeli,
openaire   +1 more source

Akademik Gıda

Akademik Gıda, 2019
Gulsah KARABULUT, Oktay Yemiş
exaly   +2 more sources

Isıl İşlemin Fenolik Bileşenler Üzerine Etkisi

2016
 AbstractPhenolic compounds are secondary metabolites that are derivatives of the pentose, phosphate, pathways in plants. Phenolic compounds exhibit a wide range of physiological properties, such as anti-allergenic, anti-artherogenic, anti-inflammatory, anti-microbial, antioxidant and anti-thrombotic effects.
openaire   +1 more source

GELENEKSEL İÇECEĞİMİZ HARDALİYENİN FENOLİK BİLEŞENLERİNİN ARAŞTIRILMASI

2016
Hardaliye, Trakya bölgesinde üzüm suyunun, hardal tohumu ve vişne yaprağıyla aromalandırılması sonucu elde edilen, alkolsüz, buruk ve ferahlatıcı etkisi ile karakteristik bir içecektir. Bu çalışmada, Tekirdağ Mürefte bölgesinden temin edilen Kalecikkarası, Papazkarası ve Adakarası üzüm çeşitlerinden ürettiğimizhardaliyelerin, fenolik bileşik içeriğinin
FAİKOĞLU, Fatma, YAVAŞ, Hakan, GÜRBÜZ, Ozan, İSTEK, Nilgün   +3 more
openaire   +1 more source

Beyaz üzüm suyunda fenolik madde dağılımı

2020
The amount of phenolic substances in the samples of grape juice obtained from six different varieties have been analyzed. An HPLC method has been applied for the phenolic substance analysis According to the results, phenolic compounds of grape juice changes for 3,4- dihydroxybenzoic acid between 12.9 and 41.2 mg/L, chlorogenic acid between 10.5 and 28 ...
openaire   +1 more source