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Se evaluó el efecto del medio de cultivo y tiempo de pre-incubación para reactivar inóculo ruminal preservado, evaluando parámetros de la cinética de fermentación y digestibilidad in vitro de materia seca (DIVMS).
María G. Domínguez-Ordóñez +4 more
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Lactococcus garvieae, an unusual etiology of prosthetic valve endocarditis. First case reported in Mexico. [PDF]
Rojas-Velasco G +5 more
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etapas. En la primera, se realizó una caracterización fisicoquímica del fruto. En la segunda, se determinó el efecto del grado de maduración, la adición de nutrientes y anhidro sulfuroso, por un periodo de 21 días de fermentación.
Jose Luis Hoyos +4 more
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Se ha estudiado la influencia de la aireación en la actividad fermentativa de Kloeckera apiculata RIVE 9-2-1 con el objetivo de evaluar la producción de metabolitos de la fermentación.
Waldir Desiderio Estela Escalante
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Obtención de un hidrolizado proteico por fermentación sumergida de plumas utilizando bacillus spp
Se obtuvo un hidrolizado proteico a partir de la fermentación sumergida de las plumas por una cepa queratinolítica de Bacillus spp designada como LPB-2.
Manuel De Macedo +3 more
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Actividad lacasa de Bipolaris sp. en diferentes medios de cultivo líquido
Objetivo. Cuantificar la actividad lacasa de Bipolaris sp. en fermentación líquida con diferentes medios de cultivo. Materiales y métodos. Se reactivó una cepa de Bipolaris sp. en papa dextrosa agar (PDA).
Juan Pablo Aguilar Aguilar +1 more
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Estudio de la inhibición de la respiración/fermentación en células de levadura por fluoruro de sodio
En esta comunicación se presentan las directrices necesarias para observar, en el laboratorio de Educación Secundaria, la inhibición del metabolismo de los azúcares en células de levadura por fluoruro de sodio y su inclusión en la materia de Biología en ...
José Pedro López Pérez +1 more
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Tannat grape pomace as an ingredient for potential functional biscuits: bioactive compound identification, in vitro bioactivity, food safety, and sensory evaluation. [PDF]
Olt V +12 more
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PRODUCCIÓN DE ÁCIDO GIBERÉLICO UTILIZANDO BIOCATALIZADORES SOPORTADOS EN MATRICES POROSAS
La producción de ácido giberélico (AG), un metabolito secundario obtenido por fermentación con el hongo Gibberella fujikuroi, y de gran importancia en el sector agrícola en donde es aplicado como fitohormona, puede llevarse a cabo en sistemas de células ...
D. Pierotty-Carvajal +2 more
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El cacao Macambo (Theobroma bicolor Humb & Bonpl.), una variedad menos conocida en comparación con el cacao criollo o forastero, es un recurso valioso en el Ecuador por sus cualidades distintivas.
Jaime Fabián Vera-Chang +3 more
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