Lactococcus garvieae, an unusual etiology of prosthetic valve endocarditis. First case reported in Mexico. [PDF]
Rojas-Velasco G +5 more
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Se ha estudiado la influencia de la aireación en la actividad fermentativa de Kloeckera apiculata RIVE 9-2-1 con el objetivo de evaluar la producción de metabolitos de la fermentación.
Waldir Desiderio Estela Escalante
doaj
Actividad lacasa de Bipolaris sp. en diferentes medios de cultivo líquido
Objetivo. Cuantificar la actividad lacasa de Bipolaris sp. en fermentación líquida con diferentes medios de cultivo. Materiales y métodos. Se reactivó una cepa de Bipolaris sp. en papa dextrosa agar (PDA).
Juan Pablo Aguilar Aguilar +1 more
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Obtención de un hidrolizado proteico por fermentación sumergida de plumas utilizando bacillus spp
Se obtuvo un hidrolizado proteico a partir de la fermentación sumergida de las plumas por una cepa queratinolítica de Bacillus spp designada como LPB-2.
Manuel De Macedo +3 more
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Estudio de la inhibición de la respiración/fermentación en células de levadura por fluoruro de sodio
En esta comunicación se presentan las directrices necesarias para observar, en el laboratorio de Educación Secundaria, la inhibición del metabolismo de los azúcares en células de levadura por fluoruro de sodio y su inclusión en la materia de Biología en ...
José Pedro López Pérez +1 more
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El cacao Macambo (Theobroma bicolor Humb & Bonpl.), una variedad menos conocida en comparación con el cacao criollo o forastero, es un recurso valioso en el Ecuador por sus cualidades distintivas.
Jaime Fabián Vera-Chang +3 more
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Tannat grape pomace as an ingredient for potential functional biscuits: bioactive compound identification, in vitro bioactivity, food safety, and sensory evaluation. [PDF]
Olt V +12 more
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PRODUCCIÓN DE ÁCIDO GIBERÉLICO UTILIZANDO BIOCATALIZADORES SOPORTADOS EN MATRICES POROSAS
La producción de ácido giberélico (AG), un metabolito secundario obtenido por fermentación con el hongo Gibberella fujikuroi, y de gran importancia en el sector agrícola en donde es aplicado como fitohormona, puede llevarse a cabo en sistemas de células ...
D. Pierotty-Carvajal +2 more
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Fermentación láctica de masas panarias
Este estudio de fermentación de masas de pan mediante lactobacilos comienza con una análisis de las características que debe poseer la Harina y de los demás constituyentes de la masa panaria continuando con un estudio de la química de la panificación, de
Oleas A., Diana Ximena +1 more
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PRODUCCIÓN DE POLI-β -HIDROXIBUTIRATO (PHB) β POR Ralstonia eutropha ATCC 17697
Ralstonia eutropha es la bacteria más utilizada en la producción de poli-β-hidroxibutirato (PHB) por su capacidad de acumular polímero hasta en un 80% de su peso seco.
Barbosa Marcela +3 more
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