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Lactococcus garvieae, an unusual etiology of prosthetic valve endocarditis. First case reported in Mexico. [PDF]

open access: yesArch Cardiol Mex, 2023
Rojas-Velasco G   +5 more
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INFLUENCIA DE LA AIREACIÓN EN LA ACTIVIDAD FERMENTATIVA DE Kloeckera apiculata DURANTE LA FERMENTACIÓN DE JUGO DE MANZANA

open access: yesActa Biológica Colombiana, 2012
Se ha estudiado la influencia de la aireación en la actividad fermentativa de Kloeckera apiculata RIVE 9-2-1 con el objetivo de evaluar la producción de metabolitos de la fermentación.
Waldir Desiderio Estela Escalante
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Actividad lacasa de Bipolaris sp. en diferentes medios de cultivo líquido

open access: yesAIA Avances en Investigación Agropecuaria
Objetivo. Cuantificar la actividad lacasa de Bipolaris sp. en fermentación líquida con diferentes medios de cultivo. Materiales y métodos. Se reactivó una cepa de Bipolaris sp. en papa dextrosa agar (PDA).
Juan Pablo Aguilar Aguilar   +1 more
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Obtención de un hidrolizado proteico por fermentación sumergida de plumas utilizando bacillus spp

open access: yesRevista Científica, 2010
Se obtuvo un hidrolizado proteico a partir de la fermentación sumergida de las plumas por una cepa queratinolítica de Bacillus spp designada como LPB-2.
Manuel De Macedo   +3 more
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Estudio de la inhibición de la respiración/fermentación en células de levadura por fluoruro de sodio

open access: yesRevista Eureka sobre Enseñanza y Divulgación de las Ciencias, 2013
En esta comunicación se presentan las directrices necesarias para observar, en el laboratorio de Educación Secundaria, la inhibición del metabolismo de los azúcares en células de levadura por fluoruro de sodio y su inclusión en la materia de Biología en ...
José Pedro López Pérez   +1 more
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Caracterización morfológica, fisicoquímica y microbiológica del cacao Macambo (Theobroma bicolor Humb & Bonpl.) en Ecuador

open access: yesRevista Agrotecnológica Amazónica
El cacao Macambo (Theobroma bicolor Humb & Bonpl.), una variedad menos conocida en comparación con el cacao criollo o forastero, es un recurso valioso en el Ecuador por sus cualidades distintivas.
Jaime Fabián Vera-Chang   +3 more
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Tannat grape pomace as an ingredient for potential functional biscuits: bioactive compound identification, in vitro bioactivity, food safety, and sensory evaluation. [PDF]

open access: yesFront Nutr, 2023
Olt V   +12 more
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PRODUCCIÓN DE ÁCIDO GIBERÉLICO UTILIZANDO BIOCATALIZADORES SOPORTADOS EN MATRICES POROSAS

open access: yesUniversitas Scientiarum, 2006
La producción de ácido giberélico (AG), un metabolito secundario obtenido por fermentación con el hongo Gibberella fujikuroi, y de gran importancia en el sector agrícola en donde es aplicado como fitohormona, puede llevarse a cabo en sistemas de células ...
D. Pierotty-Carvajal   +2 more
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Fermentación láctica de masas panarias

open access: yes, 1994
Este estudio de fermentación de masas de pan mediante lactobacilos comienza con una análisis de las características que debe poseer la Harina y de los demás constituyentes de la masa panaria continuando con un estudio de la química de la panificación, de
Oleas A., Diana Ximena   +1 more
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PRODUCCIÓN DE POLI-β -HIDROXIBUTIRATO (PHB) β POR Ralstonia eutropha ATCC 17697

open access: yesUniversitas Scientiarum, 2005
Ralstonia eutropha es la bacteria más utilizada en la producción de poli-β-hidroxibutirato (PHB) por su capacidad de acumular polímero hasta en un 80% de su peso seco.
Barbosa Marcela   +3 more
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