[Lactose Malabsorption and Intolerance]. [PDF]
Ordoñez-Vázquez AL +2 more
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Exopolisacáridos bacterianos en productos lácteos fermentados
Peer ...
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The role of probiotics in modulating the gut microbiota as a potential inhibitor of diabetic kidney disease progression. [PDF]
Costa VCS +8 more
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MILLET BASED NUTRITIONAL SUPPLEMENT FOR DIARRHEAL EPISODE IN PROTEIN ENERGY MALNOURISHED CONDITION: AN EXPERIMENTAL APPROACH IN CASTOR OIL MODEL. [PDF]
Tembhurne SV, Jagdale MS, Kate P, Ar Z.
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[Epidemiological surveillance of bacterial agents causing foodborne diseases in northern Chile, 2016-2022]. [PDF]
Ortiz-Álvarez MJ +3 more
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Alternative Substrates for the Development of Fermented Beverages Analogous to Kombucha: An Integrative Review. [PDF]
Barros VC, Botelho VA, Chisté RC.
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Técnicas microbiológicas novedosas para caracterizar productos fermentados tradicionales
La OTRI del Centro Tecnológico Nacional de la Conserva y Alimentación junto con la OTT del Consejo Superior de Investigaciones Científicas, colaboran en el Proyecto AGROCSIC, el cual fue aprobado por el Ministerio de Ciencia y Tecnología y financiado por el Ministerio de Educación y Ciencia. El objetivo principal de esta nueva actuación es estudiar las
Mayo Pérez, Baltasar +1 more
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Viabilidade de Lactobacillus rhamnosus 1127 e Lactobacillus plantarum 270 liofilizados após fermentação em leite caprino. [PDF]
BARCELOS, S. C. de +3 more
core
MONITORAMENTO DA PRODUÇÃO DE UM FERMENTADO TIPO SPRIETZBIER
B. L. NASCIMENTO, L. FINKLER
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