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Residuos de Café, Cacao y Cladodio de Tuna: Fuentes Promisorias de Fibra Dietaria
Revista Tecnológica, 2011 El uso de residuos agroindustriales es un tema relevante a nivel mundial, mediante este estudio buscamos conocer el contenido de Fibra dietaria Total (FDT), y sus fracciones Soluble (FDS) e Insoluble (FDI) en residuos generados en la empresa TRANSMAR y ...
Diego Abarca +4 more
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Entramado, 2019 Los principales desórdenes gastrointestinales funcionales (DGF) pediátricos son estreñimiento funcional (EF) y síndrome de intestino irritable (SII). Se recomienda en niños, la edad más 5 gramos de fibra dietaria diaria (FDD).
Ingrith Viviana Hoyos-García +1 more
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Revista Facultad Nacional de Agronomía Medellín, 2011 Durante los últimos años se ha incrementado el interés de la industria, los especialistas y del público en general, hacia los posibles usos y beneficios de la fibra dietaria (FD).
Zoraida Cañas Ángel +2 more
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Scientia Agropecuaria, 2021 El objetivo fue evaluar la composición nutricional y el potencial funcional en accesiones de quinua provenientes de la sierra del Cuzco y sembradas en Huancayo. Se evaluaron 17 accesiones provenientes de Huancayo, 7 de bajo contenido de saponinas (< 0,11)
Pámela Ponce de León Saavedra +1 more
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Revista de Gastroenterología de México (English Edition), 2021 Dietary fiber intake is one of the most influential and efficacious strategies for modulating the gut microbiota. Said fiber can be digested by the microbiota itself, producing numerous metabolites, which include the short-chain fatty acids (SCFAs ...
A.T. Abreu y Abreu +17 more
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Vitae, 2009 ABSTRACT: The present study seeks to elaborate and characterize a product called fiber, from the residues resulting from the processing of orange, lemon, mandarin, pineapple and passion fruit. To justify the use as raw material of these fibers, the quantitative analysis is carried out limiting the content of moisture, ash, crude fiber, crude protein ...
Ester Lucia Gutiérrez +4 more
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Aprovechamiento de los residuos del fruto de Passiflora tripartita
Scientia Agropecuaria, 2021 Las semillas y cáscara del fruto de Passiflora tripartita, poseen compuestos de gran importancia que podrían ser aprovechados por la agroindustria, industria farmacéutica y medicina.
Diana Rojas Romaní +2 more
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Papel de la fibra dietaria en pediatría
Revista Peruana de Pediatría, 2010 Una alimentación rica en fibra, con cereales, frutas y vegetales, baja en grasa, saturada y colesterol, reduce riesgos de enfermedades. En el estómago, la fibra dietética puede retrasar el vaciamiento gástrico, y en el intestino grueso, suaviza e incrementa el tamaño de las heces, al absorber agua, aumentar la proliferación ...
Liliana Ladino Meléndez +1 more
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CARACTERIZACIÓN FISICOQUÍMICA Y FUNCIONAL DE TRES CONCENTRADOS COMERCIALES DE FIBRA DIETARIA
Vitae, 2006 En Colombia se han realizado pocos estudios sobre la funcionalidad de extractos comerciales de fibra dietaria micropulverizada, lo que motiva a desarrollar un estudio experimental para establecer metodologías adecuadas en su evaluación, para el desarrollo de nuevos productos alimenticios que promuevan efectos fisiológicos benéficos. El presente estudio
VALENCIA G., Francia E. +1 more
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