Conocimientos acerca de la fibra dietaria y su ingesta en los estudiantes de una universidad pública de Lima, 2021 [PDF]
, 2022 Evalua la relación entre los conocimientos acerca de fibra dietaria y su ingesta en estudiantes de una universidad pública de Lima. El estudio es no experimental, transversal, correlacional.
Cardenas Perez, Jhosselyn Kristel
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CONTENIDO NUTRICIONAL DE INFLORESCENCIAS DE PALMAS EN LA SIERRA DEL ESTADO DE TABASCO
Ecosistemas y Recursos Agropecuarios, 2014 En la Región de la Sierra del estado de Tabasco aún se presentan rasgos de la cultura alimentaria tradicional al consumir las inflorescencias de palmas silvestres (Astrocaryum mexicanum, Chamaedorea alternans y Chamaedorea tepejilote ).
D Centurión-Hidalgo +5 more
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Influencia del nivel de fibra dietaria sobre el desarrollo gastrointestinal en cuyes [PDF]
, 2022 El experimento tuvo como objetivo, “Evaluar la influencia del nivel de fibra dietaria sobre el desarrollo gastrointestinal, respuesta productiva y composición de la carcasa en las diferentes edades (30, 60 y 90 días de edad) en cuyes machos”.
Bustamante Suni, Frizt Oder
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Consumo de fibra dietaria, de alimentos ultraprocesados y estreñimiento en pacientes operados de apendicitis en hospital nacional, Jaen 2022 [PDF]
, 2023 Determina la asociación entre el bajo consumo de fibra dietaria, alto consumo de alimentos ultra procesados y el estreñimiento en la incidencia de Apendicitis.
Vilchez García, Janpierre Genaro
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Revisión: productos vegetales como fuente de fibra dietaria en la industria de alimentos. [PDF]
, 2011 Durante los últimos años se ha incrementado el interés de la industria, los especialistas y del público en general, hacia los posibles usos y beneficios de la fibra dietaria (FD).
Cañas Ángel, Zoraida +2 more
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Subproductos de cítricos como fuente de Fibra Dietaria [PDF]
, 2014 El objetivo de esta investigación fue cuantificar la fibra dietaria total (FDT), insoluble (FDI) y soluble (FDS) en subproductos de mandarina lavada variedad King (Citrus reticulata), empleando el método enzimático–gravimétrico AOAC 991.43 con el uso del
Maldonado Martínez, Diego Israel
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Subproductos de cítricos como fuente de fibra dietaria. [PDF]
, 2015 The aim of this research was to know the content of total dietary fiber and its soluble and insoluble fractions in orange byproducts (Citrus sinensis) var.
Cevallos Jiménez, Janneth del Rocío
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, 2021 Resumen: La zarandaja (Lablab purpureus, L. sweet) es una especie de legumbre considerada un alimento con alto contenido de proteínas, minerales y componentes funcionales entre ellos la fibra dietaria. En el Ecuador se cultiva en la provincia de Loja.
Flores Vintimilla, Cristina Michell
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Efecto de la inclusión de una fuente de fibra dietaria soluble sobre las características fisicoquímicas, microbiológicas y organolépticas de un producto cárnico reestructurado cocido [PDF]
, 2018 El seguimiento de patrones dietarios adecuados, incluyendo una ingesta suficiente y balanceada de nutrientes, es determinante en la prevención de enfermedades crónicas no transmisibles. Estas enfermedades, en conjunto, representan la causa más importante
Cifuentes Galindres, Diego Francisco
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Potencialidad de la fibra dietaria: Sus propiedades funcionales, métodos de obtención y aplicaciones en la industria alimentaria peruana [PDF]
, 2020 El objetivo de esta revisión es informar los beneficios del consumo de fibra dietética en la salud humana, las propiedades funcionales, los métodos de obtención y su aplicabilidad en la industria alimentaria.
Surichaqui Piuca, Mabel
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