Association between commensality practices and healthy food consumption in Primary Care: a cross-sectional study, Goiânia, 2022-2023. [PDF]
Reis RS +8 more
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Association between maximum tongue pressure in healthy elderly individuals and demographic and dental characteristics. [PDF]
Ribeiro DLG +4 more
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A alfarroba como fonte de ingredientes bioactivos: fibra alimentar, polifenóis e ciclitóis
A alfarrobeira é uma árvore de fruto essencialmente presente na zona da bacia do Mediterrâneo e há séculos usada para os mais diversos fins. Inicialmente, a árvore era utilizada como uma excelente fonte de madeira para utensílios ou combustível. Por seu turno o fruto, a alfarroba, era utilizado como alimento para consumo humano e animal devido à sua ...
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Performance of swallowing function between older people with and without clinical complaints. [PDF]
Araújo RCP +4 more
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Regulatory framework for dietary supplements and the public health challenge. [PDF]
Molin TRD +6 more
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Feeding practices of low birth weight Brazilian infants and associated factors. [PDF]
Ortelan N, Neri DA, Benicio MHD.
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Position Statement on Cardiometabolic Health Across the Woman's Life Course - 2025. [PDF]
Oliveira GMM +56 more
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Estudo sobre o conhecimento da população portuguesa acerca de fibras alimentares
A associação entre fibra alimentar, benefícios para a saúde e alimentação saudável tem sido objecto de estudo nos últimos anos. A indústria alimentar, para acompanhar o forte interesse demonstrado pelos consumidores, tem colocado cada vez mais à disposição do consumidor novos produtos, ricos em fibra alimentar.
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Implementação e validação de uma metodologia para determinação de fibra alimentar
A determinação e a quantificação do teor de aditivos em alimentos é fundamental na segurança alimentar, uma vez que estes podem ser prejudiciais à saúde do consumidor. Sendo assim, todos os produtos alimentares devem vir rotulados com as percentagens de aditivos que incluem, sendo a cromatografia líquida de alta eficiência (HPLC) um método adequado ...
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Ultrasonographic analysis of the hyoid bone distance in individuals with neurogenic oropharyngeal dysphagia. [PDF]
Bragato SGR, Silva RGD, Berti LC.
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