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Actitudes de los adolescentes de la escuela preparatoria federal por cooperación Ricardo Flores Magón hacia la comida [PDF]

open access: yes, 1905
Durante la adolescencia existen muchos cambios, tanto fisiológicos, como emocionales y el papel de la alimentación es siempre el mismo: dotar al organismo de la energía suficiente y aportar los nutrientes necesarios para que funcione correctamente. Es en
Hernández Morales, Sergio   +3 more
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[Nutritional composition of vending foods of public university and hospital buildings in Asturias]. [PDF]

open access: yesAten Primaria, 2020
Martin Payo R   +5 more
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Efecto de películas comestibles a base de carboximetilcelulosa y/o goma xanthan en la fritura de malanga (Xanthosoma sagittifolium) [PDF]

open access: yes, 2013
The aim of this research was to investigate the influence of hydrocolloids (CMC and xanthan gum) on the oil absorption in fried malanga`s strips. Samples were coated with carboximethilcelulose (CMC) and xanthan gum films, the used concentrations were 0,5%
Morales Garzón, Vanessa
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Nave industrial con oficinas, para fabricación de patatas fritas

open access: yes, 2018
El presente proyecto tiene como objeto la adecuación constructiva y adaptación a la normativa de actividades clasificadas de una nave industrial para el establecimiento de una fábrica de patatas fritas artesanas en Navarra. Para la correcta realización del proyecto va a ser necesario el cumplimiento de toda la normativa referente al mismo, además del ...
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Procedimiento de preparado de rodajas de berenjena frita con posterior congelación

open access: yes, 1994
Referencia OEPM: P9001681.-- Fecha de solicitud: 18/06/1990.-- Titular: Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC). El procedimiento de preparado de rodajas de berenjena frita con posterior congelación describe la obtención a partir de berenjena de un producto no perecedero mediante el tratamiento de fritura, congelación y conservación al ...
Préstamo, Guadalupe   +3 more
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Contenido de acrilamida en patatas fritas elaboradas en servicios de restauración

open access: yes, 2020
Peer ...
Mesías, Marta   +4 more
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Consumo de grasas crudas y fritas y utilización nutritiva de minerales [PDF]

open access: yes, 1997
Se estudió la influencia del consumo de aceites de oliva (o), girasol (g) y oleina de palma (op), así como de grasa de sardina, crudos y fritos, sobre la biodisponibilidad mineral. Los aceites se emplearon en frituras repetidas de patatas sin reposición de aceite hasta el límite de alteración permitido, lo que se obtuvo con o tras 69 frituras, g tras ...
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Correction: Methodological Quality of Consensus Guidelines in Implant Dentistry. [PDF]

open access: yesPLoS One, 2017
Faggion CM   +5 more
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