Incidencia del consumo de fructosa en la obesidad
[ES] Objetivo: Diversos estudios relacionan el aumento del consumo de fructosa como edulcorante con el incremento de la prevalencia de la obesidad y proponen que la fructosa es uno de los factores causantes de esta patología. El Objetivo de este trabajo ha sido analizar la bibliografía actual para evidenciar esta hipótesis y comprobar la disponibilidad
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El presente artículo muestra los resultados del análisis fisicoquímico de diez variedades de oca y los de unestudio de factibilidad para la producción de harina.
Elizabeth Miriam Torres Santa Cruz +1 more
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[Updated Detection and Post-Polypectomy Surveillance Recommendations]. [PDF]
Laudanno O, Pucci B, Brayer S.
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Innovación en la preparación de alimentos para pacientes del Sistema Básico de Salud Integral (SIBASI) La Unión : en vínculo con SIBASI La Unión [PDF]
El Ministerio de Salud a través del Sistema Básico de Salud Integral SIBASI, se fundamenta en la atención primaria en salud, porque pone al alcance de los individuos, familias y comunidades el modelo de Atención Integral en Salud, el cual comprende las ...
Caballero Zelaya, Marvin +1 more
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Listeria Monocytogenes en els gelats [PDF]
Títol del póster : Listeria monocytogenes in ice ...
Segura Tormo, Xavier +1 more
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Estudio comparativo del fraccionamiento de los carbohidratos de la miel mediante tratamiento con carbón activo y levaduras para la detección de adulteraciones [PDF]
Recientemente se ha descrito la utilidad de los anhídridos de difructosa (DFAs) como buenos marcadores para la detección de adulteraciones de miel con jarabes de alto contenido en fructosa (HFCS) y de azúcar invertido (IS). Sin embargo, para la detección
Martínez-Castro, Isabel +2 more
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Extraction and characterization of Agave salmiana Otto ex Salm-Dyck fructans
Los fructanos son polímeros de fructosa con grandes aplicaciones en la industria de alimentos funcionales. Aunque los fructanos de Agave angustifolia spp. tequilana ya se producen industrialmente y comienzan a tener demanda en EE. UU., para su extracción
César I. Godínez-Hernández +4 more
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Analysis of Caloric and Noncaloric Sweeteners Present in Dairy Products Aimed at the School Market and Their Possible Effects on Health. [PDF]
Briones-Avila LS +6 more
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Potential Applications of Thyroid Hormone Derivatives in Obesity and Type 2 Diabetes: Focus on 3,5-Diiodothyronine (3,5-T2) in Psammomys obesus (Fat Sand Rat) Model. [PDF]
Bouazza A +4 more
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Evolución química de los zumos de naranja durante su almacenamiento [PDF]
Peer ...
E., Bota, F., Ventura, L., Guerrero
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