Analysis of Caloric and Noncaloric Sweeteners Present in Dairy Products Aimed at the School Market and Their Possible Effects on Health. [PDF]
Nutrients, 2021 Briones-Avila LS +6 more
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Vitae, 2010 En este trabajo se evaluó el rendimiento de la producción de jarabes de fructosa a partir del almidón extraído de dos especies de ñame (Dioscorea alata var. Diamante y Dioscorea rotundata var. Espino).
Jairo G SALCEDO M +4 more
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Potential Applications of Thyroid Hormone Derivatives in Obesity and Type 2 Diabetes: Focus on 3,5-Diiodothyronine (3,5-T2) in Psammomys obesus (Fat Sand Rat) Model. [PDF]
Nutrients, 2022 Bouazza A +4 more
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Sacarificación de residuos industriales de piña con mezclas de enzimas comerciales
, 2013 [EN] Los residuos industriales de la piña son una alternativa de bajo coste para la producción de bioetanol. Este desecho contiene azúcares simples fermentables (glucosa, fructosa y sacarosa) y cantidades significativas de celulosa y de hemicelulosa ...
Conesa Domínguez, Claudia
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Autohidrólisis y post-hidrólisis ácida del residuo de poda de olivo [PDF]
, 2010 Se ha ensayado una post-hidrólisis ácida al proceso deautohidrólisis del residuo de poda del olivo, una biomasa renovable, de bajo coste y disponible como residuo agrario. Aplicada sobre el residuo resultante de la autohidrólisis, una post-hidrólisis con
Bravo, Vicente +3 more
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ESTUDIO PRELIMINAR DE LA FITOHEMOAGLUTININA DE LA CANAVALIA BRASILIENSIS
Revista Colombiana de Química, 2010 Se establecio la presencia de una lectina en semillas de Canavalia brasiliensis. Esta proteina que es una globulina, presenta una alta actividad aglutinante respecto a eritrocitos equinos y caninos; esta aglutinacion es inhibida considerable mente por ...
Gerardo Perez Gómez
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Chronic consumption of sweeteners in mice and its effect on the immune system and the small intestine microbiota [PDF]
Biomedica, 2021 Escoto JA +5 more
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Efectos del estrés oxidativo en la retina [PDF]
, 2019 La absorción de la luz por las células de la retina produce reacciones fotoquímicas que dan lugar a las especies reactivas de oxígeno y a radicales libres que crean un nivel de estrés oxidativo alto. Se planteó este trabajo de revisión bibliográfica para
López Tejedor, Agustín
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Estudio cinético de la isomerización glucosa-fructosa
, 1995 Tesis Universidad de Granada.
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Tipos de edulcorantes en bebidas gaseosas consumidas en la ciudad de Quito : contenido de sodio [PDF]
, 2017 The globalized Western diet is characterized by an increased consumption of processed and ultra-processed foods. Also, it has been related to several pathologies, including cardiovascular disease.
Guerra Freire, Isael María
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