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Redução de brix e acidez em sucos de frutas através de nanofiltração [PDF]
, 2012 Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro Tecnológico, Programa de Pós-Graduação em Engenharia de Alimentos, Florianópolis, 2009O maracujá (Passiflora edulis flavicarpa) tem um flavor especial e intenso, porém em ...
Klein, Bruna
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Guía Mágica: Explorando el Mundo de las Frutas y Hortalizas [PDF]
Guía para escolares de 8 a 10 años que relaciona los colores de las frutas y hortalizas con sus componentes y beneficios. Contiene consejos divertidos para comer de manera saludable todos los días.Este proyecto, titulado "Se Abre el Telón: Frutas ...
Aguayo Giménez, Encarna
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Salud Pública de México, 2009 OBJECTIVE: To quantify fruit and vegetable (FV) dietary intake in the Mexican population and compliance with international recommendations. MATERIAL AND METHODS: FV dietary intake (FV-DI) and compliance with international recommendations were obtained in
Ivonne Ramírez-Silva +3 more
doaj
Seleção participativa de procedências de Eugenia involucrata para fins de conservação e melhoramento na região de Curitibanos - SC [PDF]
, 2015 Projeto acadêmico (graduação) - Universidade Federal de Santa Catarina. Campus Curitibanos. Ciências Rurais.A cerejeira-do-mato (Eugenia involucrata DC.) é uma espécie frutífera, pertencente à família Myrtaceae. Essa espécie apresenta inúmeros potenciais
Wagner, Julia Goetten
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Cumplimiento de recomendaciones para una alimentación saludable y sostenible, Ensanut 2020-2023
Salud Pública de MéxicoObjetivo. Estimar el porcentaje de población mexicana escolar, adolescente y adulta con cumplimiento a las Guías Alimentarias Saludables y Sostenibles (GASS) e identificar las características sociodemográficas asociadas. Material y métodos.
Brenda Martinez-Tapia +7 more
doaj +1 more source
, 1986 Las frutas y las verduras forman un grupo muy variado en el campo de los alimentos. Además de ser importantes fuentes de vitaminas suministran también carbohidratos en la alimentación diaria de los humanos.
Montoya F., Jaime Enrique +1 more
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Preparação e caracterização de membranas para clarificação de suco de frutas [PDF]
, 2000 Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro Tecnológico.Membranas microporosas e assimétricas foram preparadas pela técnica de inversão de fases, a partir de Polifluoreto de Vinilideno (PVDF) e Polieterssulfona (PES) puros ou ...
Juliano, Luciane Nóbrega
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Estudo da transferência de calor em tanque submerso: influência do modo e da intensidade da agitação da água [PDF]
, 2007 Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro Tecnológico. Programa de Pós-Graduação em Engenharia de Alimentos.O resfriamento por imersão é um processo comumente utilizado para reduzir a temperatura de alimentos como carcaças ...
Silva, Renata Resende da
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Factores asociados al consumo de frutas y verduras en Bucaramanga, Colombia
Archivos Latinoamericanos de NutriciónEl objetivo del estudio fue determinar los factores asociados al consumo de Frutas y Verduras (FV) en población adulta de todos los niveles socioeconómicos (NSE), de Bucaramanga, Colombia.
Edna Magaly Gamboa Delgado +4 more
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, 2008 Homemarket es una empresa que brinda el servicio de venta de frutas y verduras a domicilio, facilitando la vida de sus clientes, comenzó sus actividades hace seis meses.
Pérez Carrillo, Johanna Alexandra
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