Results 1 to 10 of about 119 (83)
PENGARUH KONDISI EKSTRAKSI GLUKOMANAN DARI UMBI PORANG (Amosrphopallus muelleri blume)
Chemical Engineering Journal Storage, 2022 Porang yang termasuk dalam family Araceae merupakan jenis tanaman umbi yang mempunyai potensi ekonomi tinggi dan prospek untuk dikembangkan di Indonesia.
Mutia Sukma +4 more
doaj +2 more sources
OPTIMASI TEKNIK PEMURNIAN GLUKOMANAN PADA TEPUNG PORANG (Amorphophallus muelleri Blume)
Jurnal Penelitian Hasil Hutan (Journal of Forest Products Research), 2020 Porang (Amorphophallus muelleri Blume) adalah salah satu jenis hasil hutan bukan kayu (HHBK) yang memiliki berbagai keunggulan dibandingkan dengan tanaman pangan lainnya.
Gunawan Trisandi Pasaribu +4 more
doaj +3 more sources
Ekstraksi Glukomanan dari Umbi Gembili (Dioscorea esculenta L.)
Kovalen: Jurnal Riset Kimia, 2021 Gembili bulbs (Dioscorea esculenta L.) have a fairly high carbohydrate content, so they can potentially be a new source of glucomannan compounds. This study aims to determine the yield and glucomannan characteristics of Gembili bulbs at different ...
Pratiwi Listyana Sareu +4 more
doaj +4 more sources
PERAN GLUKOMANAN-ARANG AKTIF SEBAGAI HIPOKOLESTEROLEMIK PADA TIKUS SPRAGUE DAWLEY
Jurnal Penelitian Hasil Hutan (Journal of Forest Products Research), 2016 Kolesterol merupakan metabolit yang mengandung lemak sterol yang berguna untuk mendukung fungsi sel-sel dalam tubuh dan menghasilkan vitamin D, hormon kortisol, dan hormon reproduksi.
Agus Malik Ibrahim +3 more
doaj +3 more sources
Spons dari Tepung Glukomanan dengan Penambahan Charcoal
Equilibrium, 2020 Abstrak. Telah dilakukan pembuatan spons dengan bahan dasar tepung glukomanan dengan penambahan charcoal. Pada percobaan ini dipelajari pengaruh dua jenis larutan alkali yaitu larutan Na2CO3 dan larutan NaOH terhadap karakteristik spons yang dihasilkan ...
Novita Novita +2 more
doaj +3 more sources
Kinetika Reaksi Sintesis Karboksi Metil Glukomanan
Equilibrium, 2017 Cultivation of porang plants now has a promising prospect because it has a high economic value. Glucomannan content in porang is quite high (15-64% dry base).
Rahmawati Andayani +2 more
doaj +3 more sources
Karakteristik Dan Struktur Mikro Gel Campuran Semirefined Carrageenan Dan Glukomanan
Jurnal Kimia dan Kemasan, 2015 Karagenan dan glukomanan merupakan komponen pembentuk gel, karena memiliki pengaruh sinergis yang menghasilkan gel yang memiliki kekuatan tinggi, elastis, dan sineresis rendah.
Ani Suryani +2 more
doaj +3 more sources
Sumber Glukomanan Dari Edible Araceae Di Jawa Timur
Jurnal Pembangunan dan Alam Lestari, 2015 Sumber glukomanan dari edible Araceae terdapat pada genus Amorphophallus, Colocasia, Xanthosoma, Alocasia. Eksplorasi mengenai famili Araceae mencakup berbagai macam tumbuhan Monokotil dengan ciri khas bunga majemuk bertipe "tongkol" yang berseludang ...
Gustini Ekowati +2 more
doaj +1 more source
AlchemyKandungan glukomanan yang tinggi pada umbi tanaman porang (Amorphophallus oncophyllus) telah menjadikannya sebagai salah satu sumber glukomanan potensial di Indonesia.
Triana Kusumaningsih +2 more
doaj +2 more sources
IDENTIFIKASI PORANG GLUKOMANAN HASIL OPTIMASI EKSTRAKSI MENGGUNAKAN FTIR, SEM DAN NMR
Jurnal Teknologi Pangan, 2015 The purpose of this study was to identify porang glucomannan result of optimization of extraction used FTIR, SEM, 1H-NMR and 13C-NMR to determine the microstructure, functional groups, and molecular structure of tubers porang glucomannan.
Anni Faridah JURNAL TEKNOLOGI PANGAN
doaj +2 more sources