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Gordura que não sai - Análise dos discursos de ódio nas redes a partir da interação com imagens da performance gordura trans #3/ gordura localizada #1, de Miro Spinelli

open access: yes, 2018
O artigo analisa os discursos de ódio propagados por usuários das redes sociais a partir de interações com registros da performance gordura trans #3 / gordura localizada #1, de Miro Spinelli, realizada em Salvador (BA).
Riscado, Caio Arnizaut
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GORDURA TRANS E ROTULAGEM NUTRICIONAL : AVALIAÇÃO DO CONHECIMENTO DO CONSUMIDOR [PDF]

open access: yes, 2009
O presente projeto tem por objetivo avaliação da conscientização de 100 consumidores de biscoitos industrializados com faixa etária acima de 18 anos de dois supermercados da região de Doutor Camargo quanto aos rótulos alimentícios que contenham gordura ...
CALDERELLI, Valéria Alcântara Santos   +1 more
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Coronary Inflammation by Computed Tomography Pericoronary Fat Attenuation and Increased Cytokines in Young Male Anabolic Androgenic Steroid Users. [PDF]

open access: yesArq Bras Cardiol, 2023
Souza FR   +14 more
europepmc   +1 more source

Sobre uma falta que o excesso não cobre: reflexões clínicas acerca de uma jovem obesa e suas relações familiares

open access: yesRevista Subjetividades, 2016
A partir da década de 80 o corpo passou a ser tema da moda, objeto de preocupação dos estudiosos e fonte de angústia para as mulheres. Em uma sociedade onde o corpo, além de objeto de consumo, passa a ser lócus privilegiado da construção identitária ...
Joana de Vilhena Novaes
doaj  

CARACTERIZAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA DO CREME DE LEITE UHT COMERCIALIZADO NO BRASIL

open access: yesRevista do Instituto de Latícinios Cândido Tostes, 2011
O objetivo deste trabalho foi caracterizar o creme de leite UHT comercializado no Brasil quanto ao seu aspecto físico químico e propriedades reológicas, buscando correlação entre os atributos avaliados.
Rodrigo Stephani   +5 more
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Efeito de substitutos de gordura na qualidade de queijo Prato com reduzido teor de gordura

open access: yes, 2011
O queijo Prato é caracterizado como gordo e de média umidade, sendo o segundo mais consumido no país. Contudo, a associação da ingestão de gorduras com o desenvolvimento de doenças coronarianas e carcinogênicas tem incentivado a procura por alimentos ...
Diamantino, Íris Martins
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Efeito de níveis de proteína e gordura da dieta na gordura abdominal de frangos estressados por calor

open access: yesBoletim de Indústria Animal, 2013
A pesquisa teve como objetivos verificar o efeito de dietas com mais gordura (2,4 vs 4,0%) e menos proteína bruta (19,5 vs 18,5%) no rendimento de gordura abdominal de frangos de corte de 21 a 42 dias submetidos a estresse cíclico por calor (25-32°C) e verificar o efeito direto do calor no rendimento de gordura abdominal das aves, na situação de ...
Christine Laganá   +4 more
openaire   +7 more sources

Ultra-sonografia para predição da composição da carcaça de bovinos jovens

open access: yesRevista Brasileira de Zootecnia, 2006
Neste estudo, avaliou-se a utilização da ultra-sonografia como técnica para predição da composição da carcaça de 115 bovinos jovens (Nelore, ½ Angus Nelore, ½ Simental Nelore e Canchim), com peso inicial médio de 329 kg, de dois tamanhos à maturidade ...
Liliane Suguisawa   +6 more
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