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Devenir gorda. Proceso de identificaciones y afectaciones deseantes

open access: yesRevista de Estudios de Género: La Ventana, 2021
En los últimos años en las Ciencias Sociales han proliferado investigaciones feministas cuya creatividad ha puesto de manifiesto que, frente a la necesidad de aproximarse a las múltiples realidades femeninas, resulta imperioso echar mano también de ...
María Magdalena Aranda Delgado
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Avaliação de ácidos gordos trans, gordura saturada e sal em alimentos processados: estudo do panorama português (PTranSALT)

open access: yes, 2014
Relatório de actividades da Bolsa de Investigação Científica Ricardo Jorge (BRJ/DAN-2012)Este trabalho foi financiado pelo Instituto Nacional de Saúde Doutor Ricardo Jorge, I.P.
Costa, H.S.   +2 more
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Características quantitativas, composição física tecidual e regional da carcaça de bezerros machos de origem leiteira ao nascimento, 50 e 110 dias de idade

open access: yesRevista Brasileira de Zootecnia, 2003
O presente estudo foi conduzido com o objetivo de avaliar o efeito da idade sobre características quantitativas de carcaça e composição tecidual de diferentes regiões da carcaça (dianteiro, costilhar, traseiro e secção 9ª -11ª costelas) de bezerros na ...
Carvalho Paulo Afonso   +5 more
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Predição da gordura corporal em adolescentes: validade dos métodos massa de gordura relativa, índice de adiposidade corporal e índice de gordura corporal

open access: yes, 2021
O sobrepeso e obesidade na infância e adolescência são fatores de risco para a obesidade na vida adulta, bem como doenças cardiovasculares, metabólicas e alguns tipos de cancro. Assim, métodos práticos para predição da gordura corporal (GC) são necessários para o diagnóstico, tratamento e controle do sobrepeso e obesidade de forma precoce.
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Desenvolvimento de um portefólio de soluções alternativas às gorduras de palma e gorduras hidrogenadas

open access: yes, 2023
A busca por alternativas ao uso de gorduras provenientes de palma, bem como de gorduras hidrogenadas é imperativa. Se, por um lado, a massificação da produção das árvores da palma apresenta-se, cada vez mais, um crescente problema, com muitos dos animais nativos a entrarem em extinção, já no que concerne às gorduras hidrogenadas, as limitações do uso ...
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Gordura alimentar e climatério [PDF]

open access: yesRevista da Associação Médica Brasileira, 2001
ALDRIGHI, JOSÉ M., ASAKURA, LEIKO
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PTranSALT(Avaliação de ácidos gordos trans, gordura saturada e sal em alimentos processados: estudo do panorama português): Resultados e perspetivas futuras

open access: yes, 2015
Comunicação científica a conviteNo projeto “Avaliação de ácidos gordos trans, gordura saturada e sal em alimentos processados: estudo do panorama português (PTranSALT)” pretendeu-se determinar a composição em ácidos gordos, nomeadamente os ácidos gordos ...
Silva, Mafalda A.   +3 more
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Gordura trans e as definições concorrentes para o risco alimentar

open access: yes, 2012
Considerando-se os riscos alimentares contemporâneos, este artigo analisa a construção da gordura trans como risco, atentando para as versões concorrentes e criadas durante sua controvérsia científica.
David, Marília Luz
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O destino de gordura

open access: yes, 2016
Uma visão geral de como a gordura na dieta é digerida, embalada e enviada a vários tecidos para armazenamento ou energiaEducação Superior::Ciências da Saúde::MedicinaEducação Superior::Ciências Biológicas ...
Howard Hughes Medical Institute (HHMI)
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Efeito da fertilização azotada no teor de gordura dos grãos de colza

open access: yes
Um dos principais parâmetros de qualidade na cultura da colza é o teor de gordura do grão. Para além de um elevado rendimento, é importante que esta produção contenha um elevado teor de gordura.
Caballé, Ivet   +3 more
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