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O azeite na alimentação humana [PDF]

open access: yes, 2000
O azeite virgem é o sumo resultante da azeitona (fruto da Oliveira, Olea Europea L.) que conserva o sabor, aroma e todas as propriedades do fruto do qual tem origem, pelo que, possui características organolépticas particulares, colocando-o num lugar ...
Estêvão, Dulce, Mateus, Maria
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Influência de fatores raciais e manejo nutricional na contagem de células somáticas e nos constituintes do leite de vacas holandesas e mestiças no Norte do Estado do Paraná, Brasil - DOI: 10.4025/actascianimsci.v25i2.2016

open access: yesActa Scientiarum: Animal Sciences, 2008
Foram analisados 474 rebanhos de bovinos leiteiros da região Norte do Paraná. Os rebanhos foram caracterizados quanto à produtividade média, ao grupo genético predominante, ao sistema de exploração e de ordenha utilizado.
Silvana Gomes Gonzalez   +4 more
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Fat saturation in breast dynamic contrast-enhanced magnetic resonance imaging (DCE-MRI): comparison between DIXON and SPAIR techniques [PDF]

open access: yes, 2014
Introdução – A ressonância magnética (RM) mamária com injeção de contraste é uma ferramenta indispensável para a caracterização de lesões mamárias. Para tal, é fulcral uma boa capacidade de saturação de gordura de forma a delimitar as lesões observadas.
Ferreira, Hugo Alexandre, Rosa, Regina
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Enfermedad, belleza y mirada masculina en Vapor (2004) de Julieta García González

open access: yesLatin American Literary Review, 2018
Mi estudio analiza la forma en que la autora mexicana, Julieta García González, por medio de su obra Vapor (2004), realiza una crítica de la sociedad que rechaza la gordura y la ve como una enfermedad.
Alejandra Márquez
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Avaliação do desempenho produtivo de suínos de raça Alentejana submetidos a acabamento intensivo até elevado peso de abate [PDF]

open access: yes, 2016
A raça autóctone suína Alentejana, com solar na região do Alentejo, tem sido desde sempre explorada em sistemas de produção extensivos ou semi-intensivos, em virtude da sua capacidade para converter os frutos do montado, lande e bolota, em carne e ...
Almeida, J.   +4 more
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ABSORÇÃO DE ÓLEO DE SOJA E SÓDIO EM ARROZ E FEIJÃO PREPARADOS ABSORPTION OF SOYBEAN OIL AND SODIUM IN COOKED RICE AND BEANS

open access: yesPesquisa Agropecuária Tropical, 2007
<!-- @page { margin: 2cm } --> <p class="western" align="justify">O trabalho teve por objetivo avaliar a absorção de óleo de soja e sódio em arroz e feijão preparados, mediante análises de umidade, lipídios totais, sódio e da aceitabilidade ...
Sillsa da Costa Xavier   +3 more
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Teor de ácidos gordos trans em bolachas e produtos de pastelaria/panificação: comparação com as metas do EIPAS [PDF]

open access: yes, 2019
Introdução: A Estratégia Integrada para a Promoção da Alimentação Saudável (EIPAS) recomenda a monitorização do teor de ácidos gordos trans (AGT) em bolachas, produtos de pastelaria, batatas fritas, cereais de pequeno-almoço, cremes de chocolate para ...
Albuquerque, T.G.   +2 more
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Estimativas das Exigências de Lisina e de Energia Metabolizável em Frangos de Corte de 1 a 21 dias de Idade, Utilizando-se uma Variável Multivariada Canônica

open access: yesRevista Brasileira de Zootecnia, 2002
Foi conduzido um experimento com o objetivo de avaliar os efeitos da lisina metabolizável (LM) e da energia metabolizável (EM) sobre variáveis uni e multivariada de desempenho e deposição de tecidos na carcaça de frangos de corte, mantendo-se as dietas ...
Claudio Bellaver   +3 more
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Carcass traits of feedlot crossbred lambs slaughtered at different live weights Características da carcaça de cordeiros cruzados, confinados e abatidos em diferentes pesos

open access: yesCiência Rural, 2008
Carcass traits of twenty Texel x Ile de France crossbred lambs slaughtered after weaning (52 days of age), or at 25, 30 and 35kg live weight were evaluated. Lambs were placed in individual stalls (1.5m²) and fed ad libitum with a diet composed of sorghum
Diego Barcelos Galvani   +5 more
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Composição em proteína, gordura e ácidos gordos de filetes de achigãs (Micropterus salmoides Lacépède, 1802) submetidos a três regimes alimentares diferentes [PDF]

open access: yes, 2015
Composição em proteína, gordura e ácidos gordos de filetes de achigãs (Micropterus salmoides Lacépède, 1802) submetidos a três regimes alimentares ...
Andrade, L.P.   +4 more
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