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Revista Brasileira de EpidemiologiaRESUMO: Objetivo: Investigar a associação entre consumo de gorduras e fibras e o fenótipo da cintura hipertrigliceridêmica (FCH). Métodos: Pesquisa de corte transversal conduzida a partir da linha de base do Estudo Longitudinal de Saúde do Adulto ...
Juliana Rodrigues de Andrade +5 more
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Revista Brasileira de Obesidade, Nutrição e Emagrecimento, 2022 O elevado consumo de alimentos ultraprocessados na infância, contribui para a incidência de doenças crônicas não transmissíveis, no entanto, os consumidores relatam dificuldade de compreender as informações contidas nos rótulos desses alimentos.
Lorena Cristina Guerreiro Gatinho +1 more
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Lipases: biocatalizadores da hidrólise de triacilglicerois [PDF]
, 2012 Os enzimas lipases (E.C.3.1.1.3) pertencem à família das serinas hidrolases, que por sua vez incluem várias enzimas esterases (E.C.3.1.1.1). Uma característica que distingue as lipases das esterases é o facto de serem capazes de realizar a hidrólise de ...
Choupina, Altino, Vaz, Madalena
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Parâmetros antropométricos e de composição corporal na predição do percentual de gordura e perfil lipídico em escolares [PDF]
, 2012 Lorena Barbosa +2 more
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Position Statement on Fat Consumption and Cardiovascular Health - 2021. [PDF]
Arq Bras Cardiol, 2021 Izar MCO +31 more
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Boletim de Indústria Animal, 2013 A pesquisa teve como objetivos verificar o efeito de dietas com mais gordura (2,4 vs 4,0%) e menos proteÃna bruta (19,5 vs 18,5%) no rendimento de gordura abdominal de frangos de corte de 21 a 42 dias submetidos a estresse cÃclico por calor (25-32°C) e verificar o efeito direto do calor no rendimento de gordura abdominal das aves, na situação de ...
Christine Laganá +4 more
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Enxerto de gordura: lipofragmentado x lipoaspirado
, 2023 ▪ RESUMO Introdução: Com o objetivo de obter lipoenxerto autógeno e injetável de tecido ressecado em dermolipectomias, este estudo propõe um novo método para colheita e processamento do tecido adiposo, através de um dispositivo fragmentador específico.
MENDES, FLAVIO HENRIQUE +7 more
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Composição química e valor nutricional de cogumelos silvestres comestíveis do nordeste de Portugal [PDF]
, 2007 Neste trabalho, determinou-se a composição química e o valor nutricional de cinco espécies de cogumelos silvestres comestíveis (Agaricus arvensis, Lactarius deliciosus, Leucopaxillus giganteus, Sarcodon imbricatus, Tricholoma portentosum) vulgarmente ...
Baptista, Paula +5 more
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Abordagem nutricional e dietética na prevenção e tratamento da hipertensão arterial [PDF]
, 2014 De natureza multifatorial, a elevação da pressão arterial resulta da combinação intrincada de fatores genéticos, fisiológicos e ambientais. Diversos estudos epidemiológicos, meta-análises e estudos experimentais confirmam o papel de certos padrões ...
Mendes, Diana, Silva, Pedro Marques da
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