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ULTRACAVITAÇÃO E TRIGLICERÍDEOS PLASMÁTICOS: ESTUDO PILOTO DE INTERVENÇÃO
Introdução. A ultracavitação (UC) é uma das técnicas não invasiva frequentemente utilizada para redução da gordura localizada. A maioria dos estudos envolvendo este tipo de recurso tem como desfecho primário as alterações estéticas ocorridas, pouco se ...
Diego Passos Diogo +5 more
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Gordura superficial em leite em pó
O leite em pó é um produto altamente versátil, fabricado geralmente por meio da técnica de spray drying, que consiste na remoção de grande parte da água expondo o produto a uma corrente de ar quente. Esse produto possui prazo de validade superior ao leite in natura e oferece diversas comodidades, como maior estabilidade microbiológica e química e ...
Louise Bergamin Athayde de Souza +5 more
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Argamassas com cal aérea hidratada com incorporação de gorduras: Caracterização e necessidades de investigação [PDF]
Embora em termos históricos tenham sido frequentes as utilizações de argamassas de cal, cuja extinção ocorreu com a adição de gordura vegetal, existe contudo um grande nível de desconhecimento sobre este material.
Jalali, Said, Pacheco-Torgal, F.
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PRINCIPAIS TRATAMENTOS ESTÉTICOS PARA GORDURA LOCALIZADA
A busca pelo corpo ideal e a exigência da mídia quanto aos padrões de beleza fazem com que a sociedade procure clínicas de estética para a redução da gordura localizada. Diante desse cenário, o estudo tem como objetivo buscar informações das possíveis interpretações dadas pelos diferentes autores em relação aos procedimentos estéticos que tratam a ...
Campos, Ana Clara Alves +3 more
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Modificação bioquímica da gordura do leite [PDF]
Recent advances for improving physicochemical and nutritional properties of lipids are reviewed, with emphasis on products attaining by biochemical processing of natural fats and oils. Enzymatic interesterification provides an important route to modify physical and nutritional properties of milkfat without generating trans isomers.
Nunes, Gisele Fátima Morais +3 more
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Com o presente trabalho teve-se como objetivo determinar o perfil de ácidos graxos (AG) em diferentes cortes comerciais da carne de capivaras. Cinco capivaras adultas foram abatidas por tiro na região temporo-occiptal, sangradas, depeladas, evisceradas ...
Maria Cristina Bressan +8 more
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Controle de qualidade de óleos comestíveis [PDF]
TCC (graduação) - Universidade Federal de Santa Catarina. Centro de Ciências Físicas e Matemáticas. Curso de Química.Os óleos comestíveis são substâncias insolúveis em água (hidrofóbicos), de origem animal ou vegetal, formados principalmente de produtos ...
TOFANINI, Aldo José
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Stability and usage of nitrogen in fats and oils
The oxidative rancidity is, without a doubt, the main cause of the deterioration of fats and oils, and defines the shelf life of this type of products. Therefore, the stability (resistance against oxidation) has come to be one of the factors which worry ...
Daniel Barrera Arellano
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Palm oil (PO) and palm kernel oil (PKO) compositions (100/0, 80/20, 60/40, 50/50, 40/60, 20/80 and 0/100) were interesterified in laboratory scale under predetermined conditions (0.4% sodium metoxide, 20 minutes, 100ºC).
Renato Grimaldi +3 more
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Efeitos agudos dos estrogênios associados a progestogênios sobre a trigliceridemia e reatividade vascular pós-prandial [PDF]
OBJETIVO: Avaliar se a terapia de reposição hormonal com estrogênios e progestogênios, em mulheres hipertensas na pós-menopausa, modifica a trigliceridemia e a reatividade vascular pós-prandial.
Silvio C.M. Santos +10 more
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