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Gordura superficial em leite em pó
Revista do Instituto de Laticínios Cândido Tostes, 2022 O leite em pó é um produto altamente versátil, fabricado geralmente por meio da técnica de spray drying, que consiste na remoção de grande parte da água expondo o produto a uma corrente de ar quente. Esse produto possui prazo de validade superior ao leite in natura e oferece diversas comodidades, como maior estabilidade microbiológica e química e ...
Louise Bergamin Athayde de Souza +5 more
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PRINCIPAIS TRATAMENTOS ESTÉTICOS PARA GORDURA LOCALIZADA
, 2023 A busca pelo corpo ideal e a exigência da mídia quanto aos padrões de beleza fazem com que a sociedade procure clínicas de estética para a redução da gordura localizada. Diante desse cenário, o estudo tem como objetivo buscar informações das possíveis interpretações dadas pelos diferentes autores em relação aos procedimentos estéticos que tratam a ...
Campos, Ana Clara Alves +3 more
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Modificação bioquímica da gordura do leite [PDF]
Química Nova, 2010 Recent advances for improving physicochemical and nutritional properties of lipids are reviewed, with emphasis on products attaining by biochemical processing of natural fats and oils. Enzymatic interesterification provides an important route to modify physical and nutritional properties of milkfat without generating trans isomers.
Nunes, Gisele Fátima Morais +3 more
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Argamassas com cal aérea hidratada com incorporação de gorduras: Caracterização e necessidades de investigação [PDF]
, 2010 Embora em termos históricos tenham sido frequentes as utilizações de argamassas de cal, cuja extinção ocorreu com a adição de gordura vegetal, existe contudo um grande nível de desconhecimento sobre este material.
Jalali, Said, Pacheco-Torgal, F.
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Caderno de Educação Física e Esporte, 2000 Este objetivou verificar os efeitos de um programa multidisciplinar, na perda de tecido adiposo, para obesas com idade entre 25 e 50 anos, durante seis meses. Devido à mortalidade o grupo 1 ficou com 5; o gurpo 2 com 4 e o grupo 3 com 6 sujeitos. O grupo 1 consistiu em participar de sessões de ginástica 3 vezes/semana/50minutos.
Madureira, Alberto Saturno +6 more
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Ciência e Agrotecnologia, 2004 Com o presente trabalho teve-se como objetivo determinar o perfil de ácidos graxos (AG) em diferentes cortes comerciais da carne de capivaras. Cinco capivaras adultas foram abatidas por tiro na região temporo-occiptal, sangradas, depeladas, evisceradas ...
Maria Cristina Bressan +8 more
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Stability and usage of nitrogen in fats and oils
Grasas y Aceites, 1998 The oxidative rancidity is, without a doubt, the main cause of the deterioration of fats and oils, and defines the shelf life of this type of products. Therefore, the stability (resistance against oxidation) has come to be one of the factors which worry ...
Daniel Barrera Arellano
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Grasas y Aceites, 2001 Palm oil (PO) and palm kernel oil (PKO) compositions (100/0, 80/20, 60/40, 50/50, 40/60, 20/80 and 0/100) were interesterified in laboratory scale under predetermined conditions (0.4% sodium metoxide, 20 minutes, 100ºC).
Renato Grimaldi +3 more
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Aspectos anatômicos dos elementos secretores na folha de Copaifera multijuga Hayne (Leg. Caes.) e análise química do óleo-resina proveniente do tronco. [PDF]
, 2018 O óleo-resina extraído do interior do tronco de Copaifera multijuga Hayne, também é encontrado em diferentes órgãos da planta. O material botânico utilizado no presente trabalho foi coletado nos estados de Rondônia e Pará.
MARTINS-DA-SILVA, R. C. V. +2 more
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Association of processed meat intake and obesity in a population-based study of Japanese-Brazilians [PDF]
, 2013 OBJECTIVE: The aim of this study was to investigate the association between the consumption of processed meat with overall, abdominal, and overall with abdominal obesity in a Japanese-Brazilian population, which is known to be at cardiometabolic risk ...
Cardoso, Marly Augusto +3 more
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