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"Macrocystis pyrifera un alga parda gigante se desarrolla en América, a lo largo de las costas del océano pacífico; Es empleada en la industria alimenticia, farmacéutica y en alimento para animales de granja, encontrando concentraciones bajas de colesterol en los huevos de gallina y de triglicéridos en camarones. El objetivo del trabajo fue determinar,
Edgar Cano-Europa +4 more
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Los enfermos reumáticos pueden empeorar por una alimentación inadecuada, o por exceso de peso y masa-grasa productora de sustancias inflamatorias. Objetivos: Comprobar si una educación nutricional sobre los perjuicios de las grasas-saturadas en las enfermedades reumáticas (ER) permite mejorar, no sólo la adherencia a pautas de alimentación saludable ...
Haro Larrodé, Victoria +2 more
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Este artículo es el producto de la investigación titulada: Impuesto a las bebidas ultraprocesadas azucaradas y productos comestibles ultraprocesados industrialmente y/o con alto contenido de azúcares añadidos, sodio o grasas saturadas en Colombia Su problema de investigación se fundamentó en identificar la coyuntura en la aplicación práctica, es decir,
Leyder Alcides Valencia Alfaro +1 more
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Efectos de dieta rica en grasas en ratas Wistar chagásicas
Se estudiaron los efectos patológicos causados en ratas hembras Wistar (Rattus norvegicus), cuando factores predisponentes externos como la ingestión de una dieta con alto contenido en grasa saturada de origen animal y la inoculación de una cepa ...
Lucy Sánchez +4 more
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En los programas de inseminación artificial (IA), las repeticiones del celo y las pérdidas embrionarias (ME) y fetales son causas importantes de la baja eficiencia reproductiva en los climas cálidos.
Raúl Alexander Toala Soledispa +3 more
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Nutrition and cancer Nutrición y cáncer
Evidence from both animal and epidemiologic studies indicate that throughout life excessive energy intake in relation to requirements increases risk of human cancer. Rapid growth rates in childhood lead to earlier age at menarche, which in turn increases
WALTER C WILLETT
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OBJETIVOS: Clasificar los alimentos consumidos por preescolares mexicanos, en relación con su proceso de elaboración y temporalidad: a) industrializados modernos (IM), b) industrializados tradicionales (IT) y c) no industrializados (NI).
Dinorah González-Castell +3 more
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Comparación de la ingesta de energía y nutrientes en adolescentes mujeres con sobrepeso y obesidad
Introducción: El sobrepeso y la obesidad son consecuencia de una modificación de los patrones dietarios y de una actitud cada vez más sedentaria. Objetivos: Comparar la ingesta de energía y nutrientes de adolescentes mujeres con sobrepeso y obesidad ...
Jaime Pajuelo R +4 more
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De la hipótesis grasa al modelo carbo-oleoso
La epidemia de enfermedad cardiovascular (ECV) fue –y sigue siendo en los medios masivos y profesionales– atribuida a nutrientes contenidos en alimentos naturales, principalmente grasa saturada y colesterol.
Julio César Montero
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