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Postprandial lipaemia and endothelial adhesion molecules in preand postmenopausal Spanish women Lipemia postprandial y moléculas de adhesión endotelial en mujeres españolas premenopáusicas y postmenopáusicas

Nutrición Hospitalaria, 2010
Background: Postprandial hyperlipaemia is an independent risk factor for atherosclerosis. Objectives: To compare postprandial lipaemia and fasting adhesion molecules levels in healthy young premenopausal(PrW) and postmenopausal (PoW) Spanish women ...
S. Schoppen, A. M.ª Pérez-Granados, S. Navas-Carretero, M.ª P. Vaquero   +3 more
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Alimentación alta en grasa saturada durante etapas tempranas de crecimiento como factor de riesgo para el desarrollo de alteraciones renales

, 2010
La obesidad es un grave problema de salud pública que afecta por igual a niños y adultos, y la principal causa de alteraciones fisiológicas y metabólicas como resistencia a la insulina, diabetes y alteraciones renales. El consumo elevado de grasa saturada es un factor de riesgo para el desarrollo de obesidad y sus complicaciones, sin embargo, no existe
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Soybean, a promising health source Soja, una prometedora fuente de salud

Nutrición Hospitalaria, 2008
Health properties and uses of soybean, as well as the different chemical and botanical characteristics of this legume are shown in this review. Soybean represents an excellent source of high quality protein, it has a low content in saturated fat, it ...
I. Mateos-Aparicio, A. Redondo Cuenca, M. J. Villanueva-Suárez, M. A. Zapata-Revilla   +3 more
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Effects of pork vs veal consumption on serum lipids in healthy subjects Efecto del consumo de cerdo y de ternera sobre el perfil lipídico de sujetos sanos

Nutrición Hospitalaria, 2006
AIMS: To analyse the influence of lean pork (P) and veal (V) consumption on the lipid profile of healthy subjects within the framework of a healthy diet comprising low levels of total fat (TF), saturated fatty acids (SFA) and cholesterol.
J. A. Rubio, M. A. Rubio, L. Cabrerizo, P. Burdaspal, R. Carretero, J. A. Gómez-Gerique, M. T. Montoya, M. L. Maestro, M. T. Sanz, C Fernández   +9 more
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Ingesta energética y de macronutrientes en mujeres embarazadas en el noreste de México

Archivos Latinoamericanos de Nutrición
Estudio descriptivo y transversal primero en reportar la ingesta dietética de energía y de macronutrientes en mujeres en gestación en la zona noreste de México.
Alexandra Tijerina Sáenz, Erik Ramírez López, Víctor Manuel Meneses Valderrama, Nancy Edith Martínez Garza   +3 more
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Evolución de los precios de los alimentos y nutrimentos en México entre 1973 Y 2004

Archivos Latinoamericanos de Nutrición, 2006
El objetivo del estudio fue conocer los cambios en los precios de los alimentos y ciertos nutrimentos en México durante las últimas tres décadas. Para ello, se analizaron los datos del Índice Nacional de Precios al Consumidor de 1973 a 2003, así como las
Luis Ortiz-Hernández
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N-3 fatty acids in glucose metabolism and insulin sensitivity Ácidos grasos n-3 en el metabolismo de la glucosa y la sensibilidad a la insulina

Nutrición Hospitalaria, 2009
Polyunsaturated fatty acids (PUFA) of the n-3 series are essential for normal growth and development. The health effects of these fatty acids include reduction of cardiovascular risk due to antiarrhythmic, antiinflammatory, anti-thrombotic and lipid ...
L. Martín de Santa Olalla, F. J. Sánchez Muniz, M. P. Vaquero   +2 more
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Energy and nutrient consumption in Mexican women 12-49 years of age: analysis of the National Nutrition Survey 1999 Consumo de energía y nutrimentos en mujeres mexicanas de entre 12 a 49 años de edad: análisis de la Encuesta Nacional de Nutrición 1999

Salud Pública de México, 2003
OBJECTIVE: To describe the reported energy and nutrient intake and adequacies in Mexican women. MATERIAL AND METHODS: A 24-hour dietary recall was used to obtain nutrient intake in a representative sub-sample of 2 630 women from 12 to 49 years of age ...
Simón Barquera, Juan A Rivera, Juan Espinosa-Montero, Margarita Safdie, Fabricio Campirano, Eric A Monterrubio   +5 more
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Grasa saturada y monoinsaturada sobre factores de riesgo cardiovascular: Papel regulador de las lipoproteínas postprandiales ricas en triglicéridos en la dinámica de células pre-vasculares y vasculares

, 2012
Peer ...
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El incremento de la ingesta materna de grasas saturadas programa alteraciones hepáticas en la descendencia de rata : rol de la desregulación en el accionar de leptina

, 2016
Fil: Mazzucco, María Belén. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Exactas y Naturales; Argentina.
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