Results 81 to 90 of about 14,967 (232)
EDV-Unterstützung beim HACCP-Konzept: Möglichkeiten, Angebote, Entscheidungshilfen
, 2022 Vor der Einführung von Rechnerunterstützung zum HACCP-Konzept muß man sich darüber im klaren sein, daß eine EDV-Unterstützung nur dann sinnvoll erfolgen kann, wenn man das methodische Vorgehen bereits beherrscht, d.h.
Schloske, A.
core
HACCP/RMP Adoption in the New Zealand Meat Industry
In New Zealand, the Animal Products Act 1999 requires that all animal product primary processing businesses must have a risk management programme (RMP) based on the principles of Hazards Analysis and Critical Control Point (HACCP). However, due to market
Scrimgeour, Frank G., Cao, Kay
core
A HACCP megvalósulása a „csemegekukorica” konzervipari feldolgozása során
, 2019 Az EKO Konzervipari Kft.-nél lehetőségem volt a HACCP megvalósulását vizsgálni a csemegekukorica konzervipari felhasználása során. Ennek a kutatásnak a vizsgálatai és eredményei láthatóak a dolgozatomban.
Kéninger, Kinga
core
Egy Pest Vármegyei Tejüzem HACCP rendszerének és a rendszer működtetésének felülvizsgálata
, 2023 A diplomadolgozatom témájanként egy Pest Vármegyei tejüzem HACCP-rendszer felülvizsgálatát választottam.Dolgozatomban taglaltam az élelmiszer szerepének fontosságát és az élelmiszerben rejtőző veszélyeket is, valamint rávilágítottam arra, hogy miért is ...
Szögyényi, Dóra
core
A Nonparametric Approach to The Analysis of HACCP/RMP Implementation Process
In this paper we conduct an analysis of the implementation of HACCP/RMP in the NZ Meat Industry based on the data collected from our recent survey. Nonparametric methods are used to measure the association between plant characteristics such as size, age,
Scrimgeour, Frank G., Cao, Kay
core
Introducing the HACCP system of a dairy farm
, 2010 Tejelő tehenészet HACCP - rendszerének bemutatásaMezőgazdasági szakigazgatás szervező mérnökrégi ...
Szondi, Róbert
core
EDIS, 2012 The acronym HACCP (pronounced /’hæ-sip/) stands for “Hazard Analysis Critical Control Point”. It is a food safety management system that is increasingly used in all aspects of the food industry. This revised 3-page fact sheet introduces the topic and summarizes the key components of a HACCP program. Written by R. Goodrich-Schneider, K. R. Schneider, M.
Renée Goodrich-Schneider +3 more
openaire +3 more sources
Application of the HACCP standards in the youghurt production
, 2010 A dolgozat a Hajdúsági-Tej Kft.-nél megvalósuló HACCP rendszert mutatja be a joghurt gyártás technológiájára vonatkozóan. A HACCP követelményein keresztül bemutatásra kerül a folyamatra vonatkozó követelmények bemutatása, kezdve a HACCP munkacsoport ...
Haraszti, Zsuzsanna
core
HACCP plan fresh fish processing Marituna
, 2003 In the past regulatory authorities for food products had a duty to ensure that foods offered tothe consumer are at least safe to eat. The authorities required a positive approach of using Good Manufacturing Practices (GMP), producing food in a hygienic ...
Aalberts, C.H.J.
core
IMPROVING COST/BENEFIT ANALYSIS FOR HACCP AND MICROBIAL FOOD SAFETY: AN ECONOMIST'S OVERVIEW
HACCP, cost/benefit analysis, Food Consumption/Nutrition/Food Safety,
Roberts, Tanya, Unnevehr, Laurian J.
core