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Harinas extruidas en la industria alimentaria

, 2017
Los alimentos extruidos han experimentado un auge estos últimos años consumiéndose como snacks. El estilo de vida actual ha favorecido la comercialización y consumo de este tipo de alimentos, especialmente en la población infantil, etapa crucial en el crecimiento y desarrollo del individuo.
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Hidrólisis enzimática de harina de trigo

, 2019
Tesis Universidad de Granada.
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Correction: BRAF inhibitors suppress apoptosis through off-target inhibition of JNK signaling.

Elife
Vin H, Ojeda SS, Ching G, Leung ML, Chitsazzadeh V, Dwyer DW, Adelmann CH, Restrepo M, Richards KN, Stewart LR, Du L, Ferguson SB, Chakravarti D, Ehrenreiter K, Baccarini M, Ruggieri R, Curry JL, Kim KB, Ciurea AM, Duvic M, Prieto VG, Ullrich SE, Dalby KN, Flores ER, Tsai KY.   +24 more
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Talitas elaboradas con harina de pistacho

, 2012
A pesar de que solo en los últimos años se hable del pistacho y por tanto, en ocasiones, se piense que se trata de un cultivo nuevo en nuestro país, la realidad es que existen muchas plantaciones repartidas en nuestra geografía, despertando interés, por un lado, por que es un cultivo sencillo y rentable, que podría remediar los problemas de muchos
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El enriquecimiento de harinas en Venezuela [PDF]

Revista Panamericana de Salud Pública, 1999
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[Racial inequality in the production of fresh vegetables and cut flowers in Argentina: an analysis in Greater La Plata]. [PDF]

Salud Colect
Caimmi N.
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Sustitución parcial de harina de trigo por harina de avena para la elaboración de pan

, 2015
[ES] Este Trabajo Final de Grado tiene como objetivo disminuir los costes de las empresas panarias para ello se sustituye cierto porcentaje de harina de trigo por harina de avena, variando lo menos posible las propiedades del producto. Para llevar a cabo los objetivos planteados se desarrolló el siguiente plan de trabajo ¿ Estudio de la mejora del ...
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Tiempo de vida útil del pan elaborado con harina de trigo (Triticum Aestivum), harina de quinua (Chenopodium Quinoa W.) y harina de kiwicha (Amaranthus Caudatus)

, 2019
En el presente trabajo se ha determinado el tiempo de vida de panes elaborados con la sustitución parcial de harina de trigo (Triticum aestivum), por harinas de quinua (Chenopodium quinoa w.) y kiwicha (Amaranthus caudatus). Para determinar los porcentajes de sustitución de harinas se utilizó un método estadístico MINITAB 19 del diseño de mezclas de ...
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Digital Pathology-Based Morphometric Analysis of Saccharomyces cerevisiae Effects on Splenic Cell Populations in Broiler Chickens. [PDF]

Probiotics Antimicrob Proteins
Santana-Trujillo ES, Salazar-Rincón JD, Sánchez-Beltrán BS, González-Paya G, Cruz-Roa A, Ochoa-Amaya JE.   +5 more
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[Subjectivities promoted by food and nutrition policies: The case of Comuna 1 Popular in Medellín, Colombia]. [PDF]

Salud Colect
Giraldo-López PA, Mancilla-López L, Muñoz-Duque LA.   +2 more
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