Results 201 to 210 of about 110,979 (257)

Prediction of Mineral Composition in Wheat Flours Fortified with Lentil Flour Using NIR Technology. [PDF]

open access: yesSensors (Basel), 2023
Martínez-Martín I   +3 more
europepmc   +1 more source

Caracterización tecnofuncional de harinas de trigo y X Triticosecale wittmack

open access: hybrid, 2023
Francisco Cadena-Cadena   +4 more
openalex   +2 more sources

Valor nutritivo de panes con sustitución parcial de harina de trigo (Triticum vulgare) por harina de tapirama (Phaseolus lunatus L)

open access: green, 2017
Wilmary Chirinos Leal   +6 more
openalex   +1 more source

Harinas extruidas en la industria alimentaria

open access: yes, 2017
Los alimentos extruidos han experimentado un auge estos últimos años consumiéndose como snacks. El estilo de vida actual ha favorecido la comercialización y consumo de este tipo de alimentos, especialmente en la población infantil, etapa crucial en el crecimiento y desarrollo del individuo.
openaire   +1 more source

<i>Moringa oleifera</i> Lam. leaf supplementation enhances egg quality parameters and commercial value in laying hens. [PDF]

open access: yesFront Nutr
Martínez A   +9 more
europepmc   +1 more source

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