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Modelación matemática y optimización en el desarrollo de un nuevo producto lácteo (Helado)
Revista Tecnológica, 2015 El objetivo de este estudio fue desarrollar un nuevo producto lácteo que cumpla parámetros nutricionales en función del Acuerdo Interministerial No. 004-10, a un mínimo costo y buena aceptación sensorial.
Karín Coello Ojeda
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Interculturalidade numa família espanhola exilada em França na época de Franco - análise de um capítulo de El corazón helado de Almudena Grandes [PDF]
, 2013 A Guerra Civil Espanhola (1936 – 1939) foi o acontecimento mais traumático do século passado3, cujas sequelas perduram até hoje, sobretudo nas gerações mais velhas dos espanhóis e até dos portugueses que viveram junto à raya.
Sousa, Célia Maria Gil de
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Revista U.D.C.A Actualidad & Divulgación Científica, 2019 Se evaluó el aporte calórico, el contenido de grasa saturada y la aceptación sensorial de helados de vainilla formulados con inulina, como sustituto parcial de grasa saturada.
Jorge Eliécer Rodríguez-Ordóñez +2 more
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Redefinición de la marca helados Monserrate.
, 2021 La presente investigación es realizada desde un punto de vista de mercadeo y busca redefinir la marca Helados Monserrate para el año 2021. La marca se gestó en la ciudad de Tuluá, y bajo ésta se fabrica y comercializa helados artesanales. La investigación se divide en dos etapas: 1 Revisión de bibliografía correspondiente a la construcción de marcas y ...
Nieto Castaño, Alvaro José +1 more
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Plan de mantenimiento preventivo para las máquinas productoras de helado de la fábrica Belén de la ciudad de Estelí [PDF]
, 2018 Con la elaboración de la investigación se pretende identificar la situación que se encuentran las máquinas procesadoras de helado de la empresa Belén y dar a conocer la importancia que existe de la conservación.
Castellón González, Lady Iveth
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Plan de negocio para producir y comercializar ensaladas de frutas y bebidas naturales en el Centro Internacional de Bogotá [PDF]
, 2018 207 páginas y anexos.As consumers are more concerned everyday about their own health and are constantly looking for consumption of natural products that help them feel better, new competitors have arrived in the Colombian market to respond to those who ...
Moreno Palacio, Alejandro +1 more
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Recorrido de las marcas : crem helado
, 2023 Crem Helado es una empresa que ha estado presente en la vida de millones de colombianos por más de medio siglo, siendo partícipe de momentos inolvidables gracias a sus productos. No obstante, al pasar del tiempo, los consumidores transforman sus expectativas, por esta razón, las marcas buscan ajustar su imagen y productos en pro de satisfacer sus ...
Trejos Serrano, María Alejandra +1 more
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, 2017 Postcard from Mariah Hellebrandt, during the Linfield College Semester Abroad Program at the Galapagos Academic Institute for the Arts and Sciences in ...
Hellebrandt, Mariah
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Scientia Agropecuaria, 2012 El objetivo del presente trabajo fue optimizar las características sensoriales y tecnológicas del helado tipo mantecado. El trabajo comprendió dos etapas: 1) optimización de la hidrólisis enzimática de la lactosa y 2) optimización del proceso y producto.
Cristian Rojas +3 more
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Revista da Escola de Enfermagem da USP, 2010 O estudo teve como objetivo comparar três modalidades de crioterapia em mulheres saudáveis e não grávidas. Trata-se de um ensaio clínico randomizado, não controlado, com 32 alunas do curso de graduação de uma faculdade de enfermagem particular da cidade ...
Lucila Coca Leventhal +2 more
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