Results 41 to 50 of about 211 (69)
, 2019 * Corresponding author: E-mail: hasankara@erbakan.edu.tr (Assoc. Prof. Hasan Hüseyin KARA) * Hasan Hüseyin Kara. Necmettin Erbakan University, Health Sciences Faculty, Nutrition and Dietetics Department, Konya, Turkey. * Yasemin Bor.
Bor, Yasemin, Kara, Hasan Hüseyin
core
Despite developments in both food safety and Halal food management and their certifications, in both sectors, globally and in Türkiye, there are issues impacting both consumer health and sectors' reputations.
Demirci, Marın Neio
core
, 2020 Çeşitli inanç sistemlerinde bu inanca sahip insanların uyması gereken bazı kurallar belirlenmiştir. Bu kurallar hayatın birçok noktasında etkili olabilmektedir. Yeme-içme ile ilgili de birçok inançta uyulması gereken bazı kurallar bulunmaktadır.
Demirer, Büşra, Özdemir, Mehmet
core
, 2019 * Sorumlu yazar: E-mail adresi: bmadenci@erbakan.du.tr (Dr. Ayşe Büşra MADENCİ) * Ayşe Büşra Madenci. Necmettin Erbakan Üniversitesi, Turizm Fakültesi, Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü, Konya, Türkiye. * Selman Türker.
Türker, Selman +3 more
core
Kutsalından arındırılmış din : helal gıda’nın ekonomi-politik analizi
, 2012 İnsanlık tarihi yazılmak istendiğinde kalın çizgilerle çizilmesi gereken ve tarihin hemen her döneminde varlığını koruyan ender kavramlardan biri dindir. Bizzat toplumsalın kuruluşunu sağlayarak kurucu ilke olan din, siyasalın sahneye çıkmasıyla birlikte
Parlak, Deniz
core
Utilization of Fruit Juice Processing Wastes as Prebiotic Ingredients in Probiotic Yogurt: Effects on Microbial Short Chain Fatty Acid Production. [PDF]
Food Sci NutrDemirkol M, Tarakçi Z.
europepmc +1 more source
, 2019 Dünyada ve Türkiye’de helal gıda pazarının günden güne hızlı bir şekilde geliştiği gözlemlenmektedir. Helal sertifikalı gıda ürünlerinin geleceğini, günümüz gençliğinin helal sertifikası konusundaki farkındalığı ve talepleri belirleyecektir.
Sipahioğlu, Oya +3 more
core
Istihalah and istihlak in terms of halal food in the context of contemporary fiqh problems
, 2019 * Sorumlu yazar: E-mail adresi: muratsimsek@erbakan.edu.tr (Doç. Dr. Murat Şimşek) * Murat Şimşek. Necmettin Erbakan Üniversitesi, İlahiyat Fakültesi, Temel İslam Bilimleri Bölümü, Konya, Türkiye.İstihâle, necis veya haram bir maddenin yapı değişimine ...
Şimşek, Murat
core
Ethyl alcohol in alcoholic drinks, beverages and foodstuffs with regard to halal status
, 2019 * Sorumlu yazar: E-mail adresi: aelgun@hotmail.com (Prof. Dr. Adem ELGÜN) * Adem ELGÜN. İstanbul Sabahattin Zaim Üniversitesi, Mühendislik ve Doğa Fakültesi, Gıda Mühendisliği Bölümü,İstanbul, Türkiye.Bu derlemede, etil alkol, alkollü içkiler ve alkol ...
Elgün, Adem
core