Anadolu Derviş Sofrasında Ahmed Yesevî’nin İzleri: Derviş Lokmasının Menkıbevi Referansları
Cumhuriyet İlahiyat Dergisi, 2017 Öz: Farklı bölgelerden Anadolu’ya yapılan göçlere sûfîler de iştirak etmiş ve bu coğrafyada meskûn olmayan mahaller dâhil olmak üzere tekkelerini kurmuşlardır.
Güldane Gündüzöz
doaj +1 more source
HALAL INDUSTRY GLOBAL APPROACH [PDF]
, 2017 Proje Koordinatörü Abdulkadir ŞAHİNER İstanbul Sabahattin Zaim Üniversitesi, Helal Gıda Ar-Ge Mükemmelliyet Merkezi aksahiner@gmail.com -- Arş. Gör. M.
Demirci, Mehmet +3 more
core
İslam Hukuku Açısından Nebiz ve Helal Gıda Tartışmaları
İslam Hukuku Araştırmaları DergisiFıkıh ilminin klasik eserlerinde alkol ve içecekler konusu detaylı bir şekilde incelenmiş ve ilgili hükümler konulmuştur. Bu çerçevede nebiz ve onunla yakın anlam ilişkisi bulunan hamr, naki ve seker gibi içecekler değerlendirilmiş, mahiyetleri ve fıkhi ...
Murat Şimşek, Eyüp Ertan
doaj +1 more source
GIDA SEKTÖRÜNDE FAALİYET GÖSTEREN KOBİLERİN HELAL GIDA SERTİFİKASINA YÖNELİK ALGILARININ İNCELENMESİ: TR 82 BÖLGESİ [PDF]
, 2018 İnsanoğlunun günümüz dünyasında daha sağlıklı ve temiz gıdalarla beslenme arzusu hızla artmaktadır. Bu doğrultuda küresel helal gıda pazarı, küresel ekonomide yeni bir büyüme sektörü olarak ortaya çıkmış ve gelişmiş ülkelerde güçlü bir varlık yaratmıştır.
İNAN, İlyas Ertuğrul
core +1 more source
Halal Food Analysis Methods and Research on Consumer Trends: Malatya Example [PDF]
Halal food is defined as food in which all processes are carried out in accordance with Islamic rules, from production to consumption, that is, from the place where the product is produced to the table. While certain conclusions can be made about whether
Güler, Pınar, Uluata, Sibel
core +2 more sources
Food safety in olive oils as a halal food source and detection of adulteration [PDF]
, 2022 Semavi dinlere mensup Akdeniz havzası insanlarının, günlük diyetlerinde yer alan zeytin ve zeytinyağı helal ve güvenli bir gıda kaynağıdır. Zeytinyağı, antik dünyada, özellikle eski Yunanistan ve Roma İmparatorluğu'nda lüks bir gıda olarak kabul ...
Dıraman, Harun, Tüğen, Aslıhan
core +1 more source
Etin Geleceği: Kültürlenmiş Et Üretimini Keşfetmek [PDF]
Biotechnology and food science have embarked on a quest for alternative protein sources to meet the increasing food demands due to global population growth.
Doğdu Uzunlar, Leyla, Turgay, Özlem
core +1 more source
Turistlerin israf eğilimlerine ilişkin yönetici algıları [PDF]
, 2022 Turizm, dünya çapında yüksek derecede istihdam oluşturan ve ekonomik gelir elde edilmesini sağlayan kayda değer bir sektördür. Otel işletmeleri, bu sektörün içerisinde önemli bir konuma sahiptir.
Çam, Oğuz
core +1 more source
Noodle Production Processes: Integrated and Effective Management of Food Safety and Halal Compliance [PDF]
Bu çalışmanın amacı, noodle üretim teknolojisinin gıda güvenliği ve helal uygunluk açısından kapsamlı bir değerlendirmesini sunmaktır. Dünya gene- linde popülaritesi artan noodle ürünlerinin, sağlık açısından güvenirliği ve helal standartlara ...
Başdoğan, Hakan, Güner, Cihat
core +1 more source
Din Eğitimi Açısından Beslenme Şekillerinin Etkileri
Yakın Doğu Üniversitesi İlahiyat Fakültesi DergisiBeslenme, başta insan olmak üzere tüm canlıların büyümesi, gelişmesi, sağlıklı ve üretken olabilmesi için ihtiyaç duyduğu elzem bir davranıştır. Diğer canlılar hayatta kalabilmek ve neslini devam ettirebilmek için bu davranışı gösterirken, akıllı bir ...
İsmail Çevik
doaj +1 more source