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Efeito da secagem de Brachiaria brizantha cv. Marandu sobre a hidrólise enzimática de seus polissacarídeos. [PDF]
, 2015 O objetivo deste trabalho foi avaliar o efeito de secagem sobre o pré-tratamento químico e hidrólise enzimática de brachiaria ...
CARVALHO, J. A. de +7 more
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Utilização de subprodutos de arroz para obtenção de amido e xaropes de glicose
Vetor, 2007 Partindo da farinha de arroz, obteve-se amido pela solubilização das proteínas e extração num meio alcalino. O amido obtido foi utilizado como matéria-prima para a elaboração de xaropes de glicose via hidrólise ácida e enzimática.
Myriam de las Mercedes Salas-Mellado +4 more
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Brazilian Journal of Food Technology, 2015 Resumo O emprego de hidrolisados proteicos, oriundos de fontes animais e vegetais, em formulações específicas, é uma área de crescente interesse. O objetivo deste trabalho foi desenvolver diferentes hidrolisados liofilizados com alto valor proteico ...
Mari Silvia Rodrigues de OLIVEIRA +3 more
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Efeito da glucose-oxidase sobre a produção de celulase
Semina: Ciências Exatas e Tecnológicas, 2004 A produção de celulose, especificamente a de origem fúngica, é de grande interesse econômico uma vez que ela representa uma alternativa viável para obtenção de alimentos e energia.
Maria Célia de Oliveira Hauly +3 more
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Acta Scientiarum: Technology, 2006 Este trabalho objetivou estudar o processo de germinação e a caracterização da atividade bioquímica das amilases do malte de milho (Zea mays L.) para gerar uma fonte de amilase de baixo custo e boa atividade enzimática.
Joana Paula Menezes Biazus +3 more
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Efeito da glucose-oxidase sobre a produção de celulase
Semina: Ciências Agrárias, 1983 A produção de celulose, especificamente a de origem fúngica, é de grande interesse econômico uma vez que ela representa uma alternativa viável para obtenção de alimentos e energia.
Maria Célia de Oliveira Hauly +3 more
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Acta Scientiarum: Technology, 2011 O presente trabalho teve como objetivo a avaliação da cinética de produção de enzimas celulases pelo fungo Aspergillus niger e da cinética de desativação das celulases.
Caroline Mariana Aguiar +1 more
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Otimização de pré-tratamento ácido do bagaço de cana-de-açúcar para obtenção de açúcares fermentecíveis. [PDF]
, 2015 O objetivo deste trabalho foi otimizar as condições de pré-tratamento ácido de bagaço de cana-de-açúcar visando obter maiores quantidades destes ...
CAMPANHA, R. B. +8 more
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Síntese de ácidos graxos livres do óleo de caroço de algodão
Revista Brasileira de Meio Ambiente, 2022 R E S U M O Vislumbrando obter um hidrolisado com elevados percentuais de ácidos graxos livres (AGLs), o presente trabalho teve como objetivo explorar a hidrólise enzimática do óleo de caroço de algodão (OCA).
Djéssica Tatiane Raspe +3 more
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Rendimento de hidrólise e produção de etanol lignocelulósico a partir de biomassa de capim elefante
Journal of Bioenergy and Food Science, 2016 Devido à busca por biomassas alternativas, de fácil acesso, baixo custo e com alta concentração de celulose para produção de etanol de 2ª geração – ou lignocelulósico – realizou-se este estudo com o Pennisetum purpureum, conhecido como capim elefante.
Lara Neiva de Siqueira +4 more
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