Results 81 to 90 of about 34,954 (96)

Hidrólise enzimática dos polissacarídeos do café

open access: yes, 2013
Instant coffee is one of the main products generated by food industry worldwide, consisting of solubilized fraction from roasted and grounded coffee by heat treatment in two steps: thermal extraction at 125 0C, followed by thermal hydrolysis at 180 0C of
Baraldi, Ilton José
core  

Novel agents for enzymatic and fungal hydrolysis of stevioside. [PDF]

open access: yesBraz J Microbiol, 2009
Milagre HM, Martins LR, Takahashi JA.
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Production and characterization of glucoamylase from fungus Aspergillus awamori expressed in yeast Saccharomyces cerevisiae using different carbon sources. [PDF]

open access: yesBraz J Microbiol, 2008
Pavezzi FC, Gomes E, da Silva R.
europepmc   +1 more source

Nanocristais de Celulose Bacteriana a partir de Hidrólise Enzimática [PDF]

open access: yes, 2016
TCC(graduação) - Universidade Federal de Santa Catarina. Campus Joinville. Bacharelado em Ciência e TecnologiaNanocristais de celulose são estruturas com dimensões nanométricas, altamente cristalinas, que vem se destacando na área de nanocompósitos. Suas
Souza, Leticia de
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Personalized medicine and the clinical laboratory. [PDF]

open access: yesEinstein (Sao Paulo), 2014
Pinho JR, Sitnik R, Mangueira CL.
europepmc   +1 more source

Síntese enzimática de ascorbil oleato em sistema assistido por ultrassom [PDF]

open access: yes, 2015
Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro Tecnológico, Programa de Pós-Graduação em Engenharia de Alimentos, Florianópolis, 2015.Os antioxidantes são amplamente utilizados em alimentos e cosméticos para controlar o processo ...
Silveira, Camila
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Produção de celulases por Aspergillus niger e cinética da desativação celulásica=Cellulases production by Aspergillus niger and cellulase deactivation kinetic

open access: yesActa Scientiarum: Technology, 2011
O presente trabalho teve como objetivo a avaliação da cinética de produção de enzimas celulases pelo fungo Aspergillus niger e da cinética de desativação das celulases.
Caroline Mariana de Aguiar   +1 more
doaj  

Caracterização do perfil peptídico e de aminoácidos em hidrolisados de caseína</a> </p><span class="r_subtitle"><img src="/img/openaccess.ico" alt="open access: yes" title="open access: yes" width="16" height="16"><i>Archivos Latinoamericanos de Nutrición</i>, 2002 </span><br><span class="r_content">Vários estudos têm relacionado a importância nutricional dos hidrolisados protéicos ao seu teor em oligopeptídeos, especialmente, em di-e tripeptídeos. Assim, neste trabalho, alguns parâmetros hidrolíticos foram testados, utilizando-se a papaína, a fim ...</span><br><span class="r_sub"><i>Harriman Aley Morais<span id="ma_8" style="display:none">, Cristiane Márcia da Silva Barbosa, Daniella Cristine Fia/ho Lopes, Mônica Cristina de O/iveira, Maria/ice Pinto Cae/ho Silvestre</span>   <small><a href="#" style="color:#808080;" onClick="return toggle_div(this, 'ma_8')">+4 more</a></small></i></span><br><small><a href="https://doaj.org/article/c4de39cb545542f5b16d3344d3d5f25a" target="_blank" rel="nofollow" title="doaj.org/article/c4de39cb545542f5b16d3344d3d5f25a">doaj</a> </small>   <br></div><div class="r"><p class="r_title"><a href="" target="_blank" rel="nofollow">INFLUÊNCIA DA TEMPERATURA NA HIDRÓLISE ENZIMÁTICA DA LACTOSE</a> </p><span class="r_subtitle"><img src="/img/openaccess.ico" alt="open access: yes" title="open access: yes" width="16" height="16">, 2020 </span><br><span class="r_content">A lactose, carboidrato presente no leite, pode ser hidrolisada em glicose e galactose pela enzima beta-galactosidase. A hidrólise deste açúcar se faz necessária para obtenção de produtos lácteos com baixo teor de lactose, podendo ser consumidos por ...</span><br><span class="r_sub"><i>dos Santos Almeida, Luciano<span id="ma_9" style="display:none">, Sicupira, Mateus, Costa Moraes, Caroline, Fialho Teixeira, Renata, Paula Manera, Ana</span>   <small><a href="#" style="color:#808080;" onClick="return toggle_div(this, 'ma_9')">+4 more</a></small></i></span><br><small><a href="https://core.ac.uk/works/308969696" target="_blank" rel="nofollow" title="core.ac.uk/works/308969696">core</a> </small>   <br></div><div class="r"><p class="r_title"><a href="https://doi.org/10.36660/abc.20250359" target="_blank" rel="nofollow">Beyond Cholesterol and Triglycerides in the Lipid Clinic: The Challenging Task of Identifying Lysosomal Acid Lipase Deficiency.</a> <b><a href="https://europepmc.org/backend/ptpmcrender.fcgi?accid=PMC12695102&blobtype=pdf" target="_blank" rel="nofollow">[PDF]</a></b> </p><span class="r_subtitle"><img src="/img/openaccess.ico" alt="open access: yes" title="open access: yes" width="16" height="16"><i>Arq Bras Cardiol</i></span><br><span class="r_sub"><i>Mizuta MH, Santos RD.</i></span><br><small><a href="https://europepmc.org/article/MED/40862405#free-full-text" target="_blank" rel="nofollow" title="europepmc.org/article/MED/40862405#free-full-text">europepmc</a> </small>   <div id="more_10" style="display:none"><a href="/sci_redir.php?doi=10.36660%2Fabc.20250359" target="_blank" rel="nofollow">openaccessbutton.org (pdf)</a><br><a href="javascript:navigator.clipboard.writeText('10.36660/abc.20250359'); alert('Copied the doi');">copy doi</a> <small>(10.36660/abc.20250359)</small><br></div><small><a href="#" onClick="return toggle_div(this, 'more_10')">+1 more source</a></small><br></div><div class="r"><div style="margin-bottom:2px;overflow:hidden"><div style="display: inline-block; float: left; font-size: small; padding-right: 16px; margin-top: -1px; padding-bottom: 1px;"><a href="/q-enzimas/" class="suggestion"onclick="show_loader();"><b>enzimas</b></a><br/><a href="/q-enzymatic_hydrolysis/" class="suggestion"onclick="show_loader();"><b>enzymatic hydrolysis</b></a><br/><a href="/q-case%C3%ADna/" class="suggestion"onclick="show_loader();"><b>caseína</b></a><br/></div><div style="display: inline-block; float: left; font-size: small; padding-right: 16px; margin-top: -1px; padding-bottom: 1px;"><a href="/q-hydrolysis/" class="suggestion"onclick="show_loader();"><b>hydrolysis</b></a><br/><a href="/q-baga%C3%A7o_de_cana-de-a%C3%A7%C3%BAcar/" class="suggestion"onclick="show_loader();"><b>bagaço de cana-de-açúcar</b></a><br/><a href="/q-lignocelulose/" class="suggestion"onclick="show_loader();"><b>lignocelulose</b></a><br/></div><div style="display: inline-block; float: left; font-size: small; padding-right: 16px; margin-top: -1px; padding-bottom: 1px;"><a href="/q-proteases/" class="suggestion"onclick="show_loader();"><b>proteases</b></a><br/><a href="/q-peptides/" class="suggestion"onclick="show_loader();"><b>peptides</b></a><br/><a href="/q-fermenta%C3%A7%C3%A3o/" class="suggestion"onclick="show_loader();"><b>fermentação</b></a><br/></div></div></div><div class="pagenav"><a href="/q-hidr%C3%B3lise_enzim%C3%A1tica/p-8/" rel="nofollow"><b>previous</b></a>   <a href="/q-hidr%C3%B3lise_enzim%C3%A1tica/p-7/" rel="nofollow">7</a>  <a href="/q-hidr%C3%B3lise_enzim%C3%A1tica/p-8/" rel="nofollow">8</a>  <b>9</b>  <a href="/q-hidr%C3%B3lise_enzim%C3%A1tica/p-10/" rel="nofollow">10</a>   <a href="/q-hidr%C3%B3lise_enzim%C3%A1tica/p-10/" id="next" rel="nofollow"><b>next</b></a> </div><br></div> </div> <script>document.getElementById('loadingGif').style.display='none';</script><div style="width: 100%; height: 40px; bottom: 0px; background-color: #f5f5f5;"><div style="padding-left: 15px; padding-top: 10px"> <a href="/" rel="nofollow">Home</a> - <a href="/page-about/" rel="nofollow">About</a> - <a href="/page-disclaimer/" rel="nofollow">Disclaimer</a> - <a href="/page-privacy/" rel="nofollow">Privacy</a> </div></div> <link rel="stylesheet" href="//ajax.googleapis.com/ajax/libs/jqueryui/1.11.4/themes/smoothness/jquery-ui.min.css"/> <script> (function(ss,ex){ window.ldfdr=window.ldfdr||function(){(ldfdr._q=ldfdr._q||[]).push([].slice.call(arguments));}; (function(d,s){ fs=d.getElementsByTagName(s)[0]; function ce(src){ var cs=d.createElement(s); cs.src=src; cs.async=1; fs.parentNode.insertBefore(cs,fs); }; ce('https://sc.lfeeder.com/lftracker_v1_'+ss+(ex?'_'+ex:'')+'.js'); })(document,'script'); })('JMvZ8gvrWA9a2pOd'); </script> </body> </html>