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The management of wounds following primary lower limb arthroplasty: a prospective, randomised study comparing hydrofibre and central pad dressings

open access: yesInternational Wound Journal, Volume 3, Issue 2, Page 108-109, July 2006., 2006
Pris en charge des plaies après arthroplastie primaire du member inférieur: une etude randomisée prospective comparant hydrofibre et pansements central pad La prise en charge des plaies après arthroplastie du member inférieur n’a pas fait l’objet de recherches approfondies, essentiellement car ces plaies cicatrisent habituellement sans complications ...
wiley   +1 more source

Efecto reológico de hidrocoloides sobre la salmuera de marinado de carne bovina

open access: yesBiotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial, 2011
En algunos países la práctica del marinado en carnes ha sido convertida en práctica rutinaria, sin embargo las perdidas por cocción son considerables.
Hector Suarez   +2 more
doaj  

Burn wound depth assessment – is laser Doppler imaging the best measurement tool available?

open access: yesInternational Wound Journal, Volume 3, Issue 2, Page 109-110, July 2006., 2006
Evaluation de la profondeur des brulures‐ l’imagerie laser doppler est elle le meilleur outil disponible? L’évaluation précoce de la profondeur de la plaie par brûlure est de plus en plus importante dans la prise de décision clinique. Les principes clinimétriques sont absolument indispensables lors du développement d’un nouveau test ou outil pour une ...
wiley   +1 more source

EFECTO REOLÓGICO DE HIDROCOLOIDES SOBRE LA SALMUERA DE MARINADO DE CARNE BOVINA EFEITO REOLÓGICO DE HIDROCOLOIDES NA SALMOURA DE MARINADO DE CARNE BOVINA EFFECT OF HYDROCOLLOIDS ON RHEOLOGICAL BRINE MARINATED MEAT

open access: yesBiotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial, 2011
En algunos países la práctica del marinado en carnes ha sido convertida en práctica rutinaria, sin embargo las pérdidas por cocción son considerables.
YOMAIRA TAPASCO Z   +2 more
doaj  

Elaboração e caracterização de estruturado obtido de polpa concentrada de cupuaçu. [PDF]

open access: yes, 2015
O objetivo deste trabalho foi elaborar um estruturado a partir de polpa concentrada de cupuaçu, avaliando-se o efeito da combinação de gelatina e pectina de baixa metoxilação nas características do gel da fruta.Realizou-se, na polpa de cupuaçu e nos ...
CARVALHO, A. V.   +3 more
core   +1 more source

Nocturnal sedation in a child with facial ulceration.

open access: yesInternational Wound Journal, Volume 3, Issue 2, Page 110-112, July 2006., 2006
Sedation nocturne d’un enfant presentant une ulceration faciale Une fillette de 3 ans a développé un herpes de la branche maxillaire du nerf trigiminal gauche et présentait dix jours plus tard une ulcaration typique et une cicatrice de la joue gauche. Elle avait été antérieurement présenté une varicelle à l’âge de 6 mois.
wiley   +1 more source

Sinéresis, características reológicas y consistencia sensorial de salsa de alcachofa (Cynara scolymus L.)

open access: yesScientia Agropecuaria, 2013
Se investigó el efecto de la concentración de tres hidrocoloides: CMC, goma guar y goma xantana, y sus mezclas en la sinéresis, características reológicas y consistencia sensorial de salsa de alcachofa (Cynara scolymus L.) variedad Imperial Star.
Francisco Mora Barandiarán   +2 more
doaj   +2 more sources

Hidrocoloides

open access: yesRevista de Química, 1992
Este artículo no presenta ...
Ana Siccha Macassi, Olga Lock de Ugaz
doaj  

Obtenção e caracterização físico-química de estruturados de umbu. [PDF]

open access: yes, 2014
O presente trabalho teve por objetivo investigar os parâmetros para a estruturação de polpa de umbu, empregando-se a combinação de diferentes hidrocolóides para a formação do gel de fruta.
CARVALHO, A. V.   +2 more
core  

A dressing history

open access: yesInternational Wound Journal, Volume 1, Issue 1, Page 46-48, April 2004., 2004
Queen D, Orsted H, Sanada H, Sussman G. A dressing history. Int Wound J 2004;1:5977.
wiley   +1 more source

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