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Incorporación del psyllium en productos alimentarios tipo pudding. [PDF]

open access: yes, 2019
La industria alimentaria enriquece algunos alimentos con fibras. El psyllium es una fibra natural con propiedades beneficiosas para la salud, entre ellas: disminuir los niveles de colesterol, la glucemia postpandrial y regular el tránsito intestinal ...
Sánchez Centeno, Celia
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Topical interventions for preventing hand-foot syndrome resulting from antineoplastic therapy: A scoping review. [PDF]

open access: yesRev Esc Enferm USP, 2023
Gialaim Purcino Dos Reis FC   +5 more
europepmc   +1 more source

Procesos ulcerosos [PDF]

open access: yes, 2015
En este trabajo exponemos unas pequeñas nociones sobre los procesos ulcerosos, partiendo desde su definición, etiopatogenia, clasificación, etc. dando al mismo tiempo un esbozo de posibles tratamientos, entendiendo que cualquier tratamiento es válido si ...
Albiol Ferrer, Josep Maria   +4 more
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El paciente gran quemado [PDF]

open access: yes, 2015
32 páginas.Trabajo de Curso de Experto Universitario en Atención al Trauma Grave (2014/15). Tutor: José Manuel Vergara. Las quemaduras representan una de las patologías más frecuentes, graves e incapacitantes que pueden sufrir las personas.
Llamazares Muñoz, Virginia
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Encapsulación de quercetina en nano y micro-emulsiones alimenticias

open access: yesInnotec, 2011
El objetivo de este estudio fue desarrollar, caracterizar y comparar nano y microemulsiones estables incorporando quercetina como compuesto bioactivo. Se estudiaron emulsiones aceite:agua con beta-lactoglobulina, utilizando dos procesos de elaboración ...
María Paz Xavier   +5 more
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Uso tópico del cobre y la plata en el tratamiento de heridas : revisión bibliográfica [PDF]

open access: yes, 2016
El tratamiento de las heridas es considerado de gran interés en el sistema de salud, tanto por el alto número de pacientes afectados, como por la cantidad del presupuesto que se destina a ello.
Aláez Sánchez, Samuel
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Viabilidade de microrganismos probióticos e teor de fibra alimentar em bebidas lácteas fermentadas caprinas adicionadas de galactomanana parcialmente hidrolisada de Caesalpinia pulcherrima (flamboyanzinho). [PDF]

open access: yes, 2019
Resumo: A viabilidade dos probióticos Bifidobacterium animalis e Lactobacilus rhamnosus e o teor de fibra alimentar total foram avaliados em quatro tratamentos de bebidas lácteas fermentadas caprinas adicionadas de polpas de goiaba (GO) e graviola (GR) e
BURITI, F. C. A.   +2 more
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Uso de películas comestibles a base de carboximetilcelulosa y goma xantana para la disminución de absorción de grasa de malanga frita (Xanthosoma sagittifolium)

open access: yesRevista Politécnica, 2017
La malanga es un tubérculo poco explotado en el mercado ecuatoriano cuyas características nutricionales podrían ser un aporte importante a la dieta de sus consumidores.
Vanessa Morales, Stalin Santacruz
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Efecto de agentes estabilizantes en jugo de piña (Ananas comosus) y coco (cocos nucifera L.) edulcorado

open access: yesPrisma Tecnológico, 2018
En esta investigación se realizó una evaluación de los agentes estabilizantes en un jugo de piña y coco edulcorado para mejorar la inestabilidad coloidal que se presentan en los jugos mixtos de frutas.
Brayan Castulovich, Jaruvy Franco
doaj   +1 more source

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