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Biotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial, 2012 En las bebidas lácteas son utilizados diferentes hidrocoloides con el fin de estabilizar el sistema líquido, en este sentido es necesario determinar la interacción entre algunos hidrocoloides en la matriz alimenticia.
MÓNICA M. OSPINA +4 more
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La efectividad de la Terapia de Presión Negativa frente a la Cura Húmeda en Úlceras de Pie Diabético [PDF]
, 2018 [ES] Introducción: Las Ulceras de Pie Diabético (UPD) son una de las complicaciones de la Diabetes Mellitus (DM) más costosas y con mayor repercusión en la calidad de vida de los pacientes.
Abecia Carrillo, Julen
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Chronic venous insufficiency and its manifestations in the foot [PDF]
, 2017 [Abstract] Chronic venous insufficiency is a common condition that affects a large number of population, being a frequent reason for consultation with an important clinical, social and economic impact.
Alonso-Peña, David +4 more
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Necesidad de implantación de una hoja de registro en úlceras por presión para el profesional de Enfermería [PDF]
, 2014 Introducción: Las úlceras por presión siguen constituyendo hoy día un importante problema de salud, con repercusión a nivel sanitario y social, siendo un indicador de calidad con una relación directa con los cuidados Enfermeros.
López Lozano, Óscar Jesús
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Alimentos e Nutrição, 2012 Este trabalho teve por objetivo estudar o procedimento de estruturação de polpa concentrada de abacaxi, empregando-se diferentes hidrocoloides e altas concentrações de polpa de abacaxi. Os hidrocoloides utilizados foram: pectina de baixa metoxilação,
Johnatt Alan Rocha de OLIVEIRA +3 more
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Úlcera de Martorell. Diferencias en el diagnóstico y tratamiento entre estudiantes y profesionales de Enfermería [PDF]
, 2016 Objetivo. Averiguar las diferencias en el nivel de conocimiento de los estudiantes y profesionales de Enfermería sobre el diagnóstico y tratamiento de la úlcera hipertensiva o de Martorell. Introducción.
Muñoz Espín, Gemma
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UTILIZACIÓN DE HIDROCOLOIDES EN BEBIDA LÁCTEA TIPO KUMIS
, 2010 El objetivo del presente trabajo es evaluar la mezcla más adecuada de los estabilizantes goma guar, goma xantan y carragenina iota en la bebida láctea tipo kumis. Se lleva a cabo un estudio preliminar que define la mezcla óptima de estos estabilizantes, utilizando el nivel máximo de 0,5%, aprobado por el Ministerio de la Protección Social de la ...
GAVIRIA T, Piedad M +2 more
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Cuidados de enfermería en las úlceras del pie diabético. Reunión y puesta al día [PDF]
, 2016 Entre las numerosas repercusiones de la diabetes mellitus a nivel sistémico, se pueden señalar la neuropatía, la angiopatía periférica y el aumento de la susceptibilidad para sufrir infecciones como las principales causas de la aparición de úlceras del ...
Rincón Martín, Marina
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Estructuración de aceites mediante el uso de hidrocoloides para sustituir grasas plásticas en los alimentos [PDF]
, 2021 [ES] La presente Tesis doctoral plantea distintas estrategias para el diseño y desarrollo de oleogeles estables, con un perfil lipídico de alta calidad nutricional y la posterior incorporación de los oleogeles en la formulación de distintos alimentos.
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Tratamiento de úlceras venosas de piernas : revisión bibliográfica [PDF]
, 2015 Fil: Vidal, Jorgelina Natalí. Hospital Luis Lagomaggiore (Mendoza, Argentina). Servicio de DermatologíaFil: Cippitelli, María José. Hospital Luis Lagomaggiore (Mendoza, Argentina).
Cippitelli, María José +1 more
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