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Revista Colombiana de Investigaciones Agroindustriales, 2021 En la búsqueda de mejorar el rendimiento y textura de quesos tipo fresco, se experimentó con diferentes tipos de almidón o su combinación con goma xantana en un sistema modelo, con el fin de determinar el efecto de estos ingredientes sobre el ...
Alfonso Totosaus +1 more
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Nocturnal sedation in a child with facial ulceration.
International Wound Journal, Volume 3, Issue 2, Page 110-112, July 2006., 2006 Sedation nocturne d’un enfant presentant une ulceration faciale Une fillette de 3 ans a développé un herpes de la branche maxillaire du nerf trigiminal gauche et présentait dix jours plus tard une ulcaration typique et une cicatrice de la joue gauche. Elle avait été antérieurement présenté une varicelle à l’âge de 6 mois.
wiley +1 more source
Brazilian Journal of Food Technology, 2013 O probiótico composto por Saccharomyces cerevisiae foi encapsulado pelo método de imobilização em cubos de ágar-ágar, em diferentes gomas comerciais e mucilagens, com o objetivo de proporcionar liberação controlada do microrganismo durante simulação ...
Elisa Laurenti, Sandra Garcia
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Estabilidade à estocagem de hidrocoloides modificados por extrusão termoplástica. [PDF]
, 2019 A solubilidade é uma das propriedades mais importantes de produtos em pó afetando consideravelmente as suas aplicações e vida útil. O processo de extrusão tem sido usado para melhorar a solubilidade e a dispersão dos hidrocoloides em pó. O objetivo deste
OLIVEIRA, A. H. +4 more
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Archivos Latinoamericanos de Nutrición, 2010 Numerosos estudios han sido enfocados a los ingredientes naturales para mantener la calidad y la vida útil de los alimentos. Los ingredientes biodegradables, tales como hidrocoloides y proteínas pueden ser utilizados para cubrir filetes de pescado con el
Sarahi Mena +2 more
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Distorsión relativa de cuatro hidrocoloides irreversibles en modelos de piedra dental tipo IV.
Universitas (León), 2015 El propósito de este estudio fue medir el grado de distorsión de 4 hidrocoloides irreversibles comparando su deformación en el plano (XY). Se diseñó un estudio experimental, efectuado en la facultad de Odontología de la UNAN – LEÓN donde se tomaron las impresiones por cada hidrocoloide seleccionado (Jeltrate, Max Print Cyan, Vival NF, Rite Dent ...
Arauz T, Blas Arles +5 more
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Exudados gomosos de plantas localizadas en Maracaibo, Venezuela
Revista de la Facultad de Agronomía, 1998 Se llevó a cabo un censo de plantas localizadas en Maracaibo, Edo Zulia, Venezuela, con el objeto de evaluar la capacidad productora de goma. Se seleccionaron 56 especies arbóreas, pertenecientes a 26 familias de plantas superiores.
C. Clamens +3 more
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Revista Facultad Nacional de Agronomía Medellín, 2011 Se realizó una revisión de literatura en la que se describen las diferentes alternativas en materia de ingredientes y aditivos no cárnicos que se han venido evaluando como reemplazantes de grasa en el desarrollo de derivados cárnicos bajos en grasa ...
Waldir Augusto Pacheco Pérez +2 more
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Gerokomos, 2010 Desde hace años, aparece una nueva forma de entender el proceso de cicatrización basado en materiales de cura en ambiente húmedo (CAH). Su principal finalidad es la de mantener la herida en una situación idónea para su correcta cicatrización ...
Joan Blanco Blanco +1 more
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COMPORTAMENTO REOLÓGICO DE SOLUÇÕES MODELO DE GELÉIAS E DOCES EM MASSA LIGHT
Revista Brasileira de Engenharia de Biossistemas, 2008 A mistura de géis tem atraído a atenção de um número crescente de pesquisadores devido à expectativa de maior flexibilidade em seus mecanismos e propriedades estruturais e reológicas em relação ao gel puro.
SÍLVIA CRISTINA S. R. DE MOURA +3 more
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