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, 2005 La OTRI del Centro Tecnológico Nacional de la Conserva y Alimentación junto con la OTT del Consejo Superior de Investigaciones Científicas, colaboran en el Proyecto AGROCSIC, el cual fue aprobado por el Ministerio de Ciencia y Tecnología y financiado por el Ministerio de Educación y Ciencia. El objetivo principal de esta nueva actuación es estudiar las
Vioque, Javier, Millán, Francisco
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Archivos Latinoamericanos de Nutrición, 2019 La fenilcetonuria (PKU) es causada por una actividad deficiente de la enzima fenilalanina hidroxilasa. En los pacientes con esta deficiencia la fenilalanina (Phe) no puede ser convertida en tirosina, aumentando sus niveles en sangre y de otros metabolitos neurotóxicos, provocando un retraso mental irreversible.
Franklin Villafuerte +4 more
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La dermatitis atópica y su relación con la lactancia materna [PDF]
, 2014 La dermatitis atópica es un conjunto de anomalías y lesiones cutáneas, principalmente en la cara, que suelen aparecer en la edad infantil, cursando con un importante prurito.
Simón Macho, Raquel
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, 2018 Fil: Gay, Claudia Carolina. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Nordeste. Instituto de Química Básica y Aplicada del Nordeste Argentino. Universidad Nacional del Nordeste. Facultad de Ciencias Exactas Naturales y Agrimensura.
Gomez, Andrea Gisella +2 more
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Actividad antiinflamatoria de hidrolizados proteicos de altramuz en un modelo de absorción abdominal
, 2016 1 Página Se ha investigado la actividad antiinflamatoria in vitro de LPH en un sistema de cocultivo con células caco-2 epiteliales intestinales y células de macrófagos derivdos a THP ...
Millán-Linares, María del Carmen +4 more
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Obtención y evaluación de péptidos bioactivos de recursos vegetales subutilizados con potencial agroalimentario [PDF]
, 2018 En la actualidad, la bioconversion de residuos agroindustriales en productos de mayor valor añadido (enzimas, proteínas unicelulares, pigmentos, antibióticos, etc.), además del interés económico, considera el desarrollo de tecnologías orientadas hacía ...
González Luna, Aldo Rodrigo
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Efectos de un período de entrenamiento de 12 meses ininterrumpidos sobre variables electrocardiográficas, en equinos fina sangre de carrera [PDF]
, 2010 Memoria para optar al Título Profesional de Médico VeterinarioEn el presente estudio se evaluó el efecto de inclusión en la dieta de Preinicio (1-15 días de edad) de pollos broiler con distintos hidrolizados proteicos de pescado (Activium®), sobre ...
Honda Soto, Natsue Lindsay
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Microbiota intestinal. Papel en la salud digestiva y en las enfermedades neurológicas [PDF]
, 2019 El tracto gastrointestinal y la microbiota presente en él constituyen un complejo ecosistema que se implementa desde el nacimiento y se caracteriza en función de los diferentes factores genéticos y ambientales.
Gracia Galmés, Salvador de
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Estudio de la actividad biológica de hidrolizados proteicos de Vicia faba L. [PDF]
Objective: To evaluate the antioxidant and quelating activity of Vicia faba protein hydrolysates. Design/methodology/approach: Bean seeds of the San Pedro Tlaltizapan variety, purchased from the Institute of Agricultural, Aquaculture and
Cruz-Monterrosa, Rosy Gabriela +7 more
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Inhibición de la Enzima Convertidora de Angiotensina I con hidrolizados proteicos de Jatropha curcas
, 2012 Se evaluó la actividad inhibitoria in vitro de los hidrolizados proteínicos obtenidos a partir de la harina desgrasada y del aislado proteínico provenientes del grano de Jatropha curcas L. sobre la actividad de la enzima convertidora de angiotensina I (ECA-1), con la finalidad de emplearlos en un futuro para la formulación de alimentos funcionales. Los
Duly Marianely Marrufo Estrada +3 more
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