Results 41 to 50 of about 477 (100)

Khảo sát hàm lượng phenolic tổng, flavonoid tổng, hoạt tính chống oxy hóa và hoạt tính kháng khuẩn của cao chiết ethanol và methanol của lá và thân rễ cây Cỏ Tranh (Imperata cylindrica)

open access: yesTạp chí Khoa học Đại học Cần Thơ, 2017
Các cao chiết lá và thân rễ cây Cỏ Tranh (Imperata cylindrica) được chiết xuất bằng dung môi ethanol 70% và methanol 70% được khảo sát đều chứa nhiều hợp chất tự nhiên như phenolic và tannin, flavonoid, quinone, coumarin, alkaloid, terpenoid và saponin ...
Võ Thị Kiều Ngân   +4 more
doaj   +1 more source

THÀNH PHẦN HÓA HỌC, HOẠT TÍNH CHỐNG OXY HOÁ CỦA HỖN HỢP POLYSACCHARIDE LY TRÍCH TỪ RONG MƠ SARGASSUM MICROCYSTUM

open access: yesTạp chí Khoa học Đại học Cần Thơ, 2013
Nghiên cứu được thực hiện nhằm đánh giá thành phần hóa học và hoạt tính chống oxy hóa của hỗn hợp polysaccharide ly trích từ rong mơ S. microcystum. Polysaccharides được trích xuất bởi ba dung môi khai thác khác nhau: nước 100 oC, HCl 0,1N và Ethanol 90%.
Huỳnh Trường Giang   +3 more
doaj  

HOẠT TÍNH CHỐNG OXY HOÁ CỦA VẬT LIỆU COMPOSITE COLLAGEN/CHITOSAN/ CAO CHIẾT MÁN ĐỈA

open access: yesTạp chí Khoa học Đại học Huế: Khoa học Tự nhiên
Trong nghiên cứu này, chúng tôi đã tổng hợp một vật liệu mới có hoạt tính chống oxy hóa tốt. Lần đầu tiên cao chiết Mán đỉa được đưa vào hỗn hợp collagen/chitosan/TEOS, vật liệu tạo thành có khả năng chống oxy hóa trong ba mô hình: tổng khả năng chống ...
Ngọc Nguyễn Hoàng Lương   +10 more
doaj   +1 more source

Khảo sát tác động chống oxy hóa in vitro của lá cây lá dong (Phrynium parviflorum Roxb, Marantaceae) [PDF]

open access: yes, 2018
3 tr.Đề tài tiến hành nhằm khảo sát sự ảnh hưởng của dung môi chiết (nước, cồn 50%, 70%, 96%) lên hoạt tính chống oxy hóa in vitro của lá cây Lá dong thông qua khả năng đánh bắt gốc tự do DPPH. Kết quả cho thấy dịch chiết nước của lá cây Lá dong cho hoạt
Hoàng, Thị Phương Liên
core   +3 more sources

Ảnh hưởng của điều kiện chần (cà rốt) và tối ưu hóa thành phần nguyên liệu (cà rốt - táo - dưa leo) cho quá trình chế biến nước ép hỗn hợp

open access: yesTạp chí Khoa học Đại học Cần Thơ, 2018
Nước ép cà rốt, hỗn hợp với táo và dưa leo, được xem là nước uống bổ dưỡng loại bỏ độc tố và thanh lọc cơ thể. Nghiên cứu này khảo sát ảnh hưởng của phương thức chần cà rốt (hơi nước nóng và microwave) trong thời gian 2, 4, 6 và 8 phút đến hàm lượng các ...
Nguyễn Minh Thủy   +2 more
doaj   +1 more source

Khảo sát điều kiện chiết xuất lá cây Dung (Symplocos cochinchinensis (Lour.) Moore) để thu cao chiết có hoạt tính chống oxy hóa [PDF]

open access: yes
9 tr.Cây Dung là một loài cây gỗ thường mọc ở miền Trung và Tây Nguyên. Lá Dung thường được sử dụng trong y học cổ truyền để hỗ trợ hệ tiêu hóa, chữa các chứng khó tiêu và rối loạn kinh nguyệt.
Chế, Quang Minh   +2 more
core   +3 more sources

Khảo sát đặc điểm vi học, thành phần hóa thực vật và hoạt tính sinh học của cây Đuôi chuột (Stachytarpheta jamaicensis (L.) Verbenaceae) [PDF]

open access: yes
8 tr.Nghiên cứu về cây Đuôi chuột (Stachytarpheta jamaicensis, họ Verbenaceae) nhằm định danh, mô tả đặc điểm hình thái – vi phẫu, phân tích bột dược liệu, định tính thành phần hóa thực vật và đánh giá hoạt tính sinh học.
Hà, Mỹ Nhân   +2 more
core   +1 more source

Tổng hợp và đánh giá hoạt tính kháng khuẩn của một số dẫn xuất naphthalene-1,3,4-oxadiazole

open access: yesTạp chí Khoa học Đại học Cần Thơ, 2018
1,3,4-Oxadiazole có nhiều hoạt tính sinh học bao gồm kháng khuẩn, kháng nấm, kháng viêm, giảm đau, hạ lipid máu, kháng ung thư, chống co giật, chống đái tháo đường, kháng virus và chống loét.
Nguyễn Thị Cẩm Hồng   +7 more
doaj   +1 more source

CARPAINONE: ALKALOIT MỚI TỪ LÁ CÂY ĐU ĐỦ [PDF]

open access: yes, 2014
Cây Đu Đủ (Carica papaya L.) thuộc họ Caricaceae là loại cây có nhiều tác dụng tốt cho sức khoẻ. Dịch chiết của lá Đu đủ thể hiện hoạt tính chống ung thư, chống oxy hóa, kháng vi sinh vật kiểm định và có tác dụng chống viêm, điều hòa miễn dịch.
Cường, Phạm Văn   +6 more
core   +2 more sources

Ảnh hưởng của bột tỏi (Allium sativum), bột gừng (Zingiber officinal) và bột sả (Cymbopogon citratus) đến chất lượng chả cá thát lát còm (Chitala ornata) bảo quản lạnh

open access: yesTạp chí Khoa học Đại học Cần Thơ, 2018
Nghiên cứu được thực hiện nhằm mục đích khảo sát sự ảnh hưởng của thời gian sấy đến hoạt tính chống oxy hóa của bột tỏi, gừng và sả và sự biến đổi chất lượng của sản phẩm chả cá thát lát còm khi phối trộn các loại bột này và bảo quản lạnh trong 20 ngày ...
Lê Thị Minh Thủy   +3 more
doaj   +1 more source

Home - About - Disclaimer - Privacy